Выбор зерновой кофемашины для дома — важный шаг для ценителей кофе, стремящихся наслаждаться свежезаваренным напитком. В статье рассмотрим ключевые критерии покупки и представим рейтинг лучших моделей 2020 года. Узнаете о принципах работы кофемашин, их преимуществах и недостатках, что поможет сделать осознанный выбор.
Принцип действия, приготовления кофе
Аппарат состоит из следующих компонентов:
- резервуар для жидкости;
- электронагревательный элемент;
- контейнер для молотого кофе с фильтром;
- манометр для контроля давления;
- емкость для готового напитка;
- аксессуары для приготовления капучино и латте.
Чтобы приготовить ароматный кофе, загрузите зерна в отсек, выберите степень помола и объем чашки. Кофейные бобы перемалываются, проходят через фильтр и получается вкусный напиток.
Не обязательно каждый раз засыпать свежие зерна. Их можно хранить в герметичной капсуле в аппарате и использовать по мере необходимости, что поможет сохранить аромат и вкус на несколько дней.
При выборе зерновой кофемашины для дома врачи рекомендуют обращать внимание на несколько ключевых факторов. Во-первых, важно учитывать качество материалов, из которых изготовлена машина, так как это может повлиять на здоровье. Нержавеющая сталь и BPA-free пластик считаются наиболее безопасными. Во-вторых, стоит обратить внимание на систему фильтрации воды, так как чистота воды напрямую влияет на вкус кофе и здоровье.
Кроме того, специалисты советуют выбирать модели с функцией автоматической очистки и декальцинации, что упрощает уход за устройством и продлевает его срок службы. Не менее важным аспектом является наличие различных настроек помола и крепости кофе, что позволяет каждому члену семьи наслаждаться любимым напитком. Врачи подчеркивают, что правильный выбор кофемашины не только улучшит качество кофе, но и сделает процесс его приготовления более безопасным и комфортным.
Зерновые кофемашины — достоинства и недостатки
Прибор имеет несколько положительных характеристик:
- высокая производительность — можно приготовить кофе для небольшой компании, что удобно для любителей кофе;
- простота использования — настройка крепости, объема чашки и типа напитка осуществляется через панель управления;
- экономия — стоимость одной кружки кофе ниже, чем при других способах приготовления;
- универсальность — подходят зерна любого сорта и вида;
- надежность — устройства редко ломаются, а гарантийное обслуживание качественное.
Однако у техники есть и недостатки:
- потребуется значительная сумма на покупку качественного многофункционального устройства;
- настройка может быть сложной и потребует помощи специалистов, включая техническое обслуживание;
- необходимо раз в неделю разбирать и очищать агрегат от остатков молотых зерен.
Инвестировав в качественную кофемашину и обеспечив ей должный уход, вы сможете ежедневно наслаждаться вкусом натурального ароматного кофе без примесей.
Характеристика кофемашины | Варианты и их описание | Что учитывать при выборе |
---|---|---|
Тип кофемолки | Жерновая (лучше качество помола, более долговечная) Лезвийная (дешевле, но менее качественный помол, быстрее изнашивается) |
Для лучшего вкуса кофе – жерновая. Если бюджет ограничен – лезвийная, но помните о более быстром износе и менее качественном помоле. |
Мощность | 1000-1500 Вт (достаточно для большинства моделей) | Более высокая мощность – быстрее нагрев воды, но и больше энергопотребление. Оптимальное значение – 1300-1400 Вт. |
Давление помпы | 15 бар и выше (для оптимальной экстракции) | Чем выше давление, тем лучше экстракция эспрессо. 15 бар – минимум для качественного результата. |
Объем резервуара для воды | 1-2 литра (зависит от количества потребляемого кофе) | Выбирайте объем, исходя из количества человек в семье и частоты использования. |
Емкость бункера для зерен | 250-500 г (зависит от частоты использования) | Больший бункер – реже нужно засыпать зерна. |
Функции | Регулировка помола, регулировка крепости кофе, функция капучино/латте, автоматическое отключение, поддон для капель | Выбирайте функции, которые вам действительно нужны. Не переплачивайте за ненужные опции. |
Материал корпуса | Пластик (легче, дешевле), Металл (долговечнее, дороже) | Металлический корпус более долговечен, но и дороже. Пластиковый – легче и дешевле, но может быть менее устойчив к повреждениям. |
Цена | От бюджетных до премиальных моделей | Определите свой бюджет и выбирайте модель, соответствующую вашим финансовым возможностям. Не гонитесь за самой дешевой моделью, обращайте внимание на качество. |
Производитель | DeLonghi, Philips, Krups, Jura, Saeco и др. | Изучите отзывы о производителях и моделях, которые вас интересуют. |
Интересные факты
Вот несколько интересных фактов, которые могут помочь при выборе зерновой кофемашины для дома:
-
Качество помола: Один из ключевых факторов, влияющих на вкус кофе, — это степень помола зерен. Зерновые кофемашины обычно предлагают разные настройки помола, что позволяет вам адаптировать его под конкретный метод приготовления. Например, для эспрессо требуется более мелкий помол, тогда как для френч-пресса — более крупный. Обратите внимание на наличие керамических жерновов, которые обеспечивают более равномерный помол и не перегревают зерна.
-
Автоматизация и настройки: Современные зерновые кофемашины могут иметь множество автоматизированных функций, таких как программируемые рецепты, возможность регулировки крепости и температуры кофе, а также функции самоочистки. Это позволяет не только упростить процесс приготовления, но и адаптировать его под ваши предпочтения. Некоторые модели даже могут быть подключены к мобильным приложениям для удаленного управления.
-
Экономия и экология: Использование зерновой кофемашины может быть более экономичным и экологически чистым вариантом по сравнению с покупкой готового молотого кофе или капсул. Зерна кофе, как правило, дешевле в расчете на порцию, а также вы уменьшаете количество отходов от упаковки, что делает ваш выбор более устойчивым и экологически безопасным.
Основные критерии выбора
Тип работы
-
Автоматические кофемашины. Пользователь выбирает крепость и объем напитка, а остальные процессы выполняет устройство. Это удобно и позволяет готовить различные кофейные напитки без знания рецептов. Однако такие машины дорогие и шумные, поэтому их часто устанавливают в офисах и общественных местах.
-
Полуавтоматические кофемашины. Эти устройства требуют большего вовлечения и знаний для приготовления кофе. Необходимы определенные рецепты, чтобы получить вкусный и ароматный напиток. В то же время кофе, приготовленный на полуавтомате, значительно превосходит аналогичный продукт из автоматической машины.
Тип управления
-
Механический. Управление осуществляется через переключатели на панели. Эти приборы надежны, просты в использовании и доступны по цене, что делает их хорошим выбором для дома.
-
Электронный. Этот тип управления встречается в современных моделях. Он включает сенсорную панель с кнопками и дисплей, отображающий процесс работы. Такие приборы чаще устанавливаются в общественных местах, но могут зависать во время работы.
Тип зернового механизма
- Съемный. Для очистки этого элемента его нужно вынуть из устройства и промыть с моющим средством. Затем тщательно высушить и вернуть на место.
- Несъемный. Этот вариант встречается в более дорогих моделях и предполагает автоматическую очистку резервуара.
Количество степеней помола
На кофемашинах можно настраивать степень помола зерен. Любителям кофе стоит выбирать устройства с минимум пятью уровнями помола, что позволяет создавать разнообразные напитки с уникальными вкусами.
Совет: Не переживайте, если у вас кофемашина с меньшим количеством режимов — это не повлияет на вкус и аромат кофе.
Объем резервуара
При выборе кофемашины учитывайте размеры резервуара для воды и контейнера для кофейных зерен. Вместимость этих емкостей влияет на объем кофе, который можно получить за один раз. Для дома подойдет литровая колба для воды и контейнер на 170 граммов для зерен.
Для офиса или кафе выбирайте модели с объемом свыше 1,7 литра для воды и 250 граммов для кофейных бобов.
Мощность
От этого параметра зависит скорость приготовления напитка. При слишком высокой мощности процесс проходит быстро, и жидкость не успевает впитать ароматы и вкусы. Для домашнего использования оптимальный диапазон — от 800 до 1500 Вт.
Во многих моделях есть функция замачивания кофейной смеси, что делает напиток более насыщенным и крепким.
Габариты
На критерий влияют характеристики устройства: объем резервуаров, дополнительные функции и мощность. Поскольку техника часто занимает много места, важно заранее выбрать для нее место на кухне, особенно в небольших помещениях. Чем больше людей будет одновременно пользоваться устройством, тем выше должны быть его характеристики и размеры.
Эксплуатация и уход
Зерновые кофемашины требуют регулярного обслуживания. Важно обращаться к специалистам для разбора устройства и очистки деталей от остатков ингредиентов. Такой подход обеспечивает долгий срок службы аппарата и высокое качество напитков.
Дополнительные функции
Перед покупкой зерновой кофемашины важно изучить предлагаемые производителем функции и выбрать только полезные для вас. Не переплачивайте за ненужные опции.
-
Функция помола зерен. Кофемашины оснащаются жерновами — металлическими или керамическими. Металлические жернова прочные и долговечные, но могут быть шумными и перегревать кофе. Керамические работают тише и не окисляются, но менее устойчивы к повреждениям.
-
Настройка крепости. Эта опция позволяет регулировать крепость кофе — от легкого до насыщенного. На панели управления можно выбрать количество молотого кофе на порцию от 6 до 16 граммов.
-
Подогрев чашек. Эта функция есть в современных моделях и считается необходимой для качественного эспрессо, хотя на вкус и аромат напитка она не влияет.
-
Регулировка температуры. Позволяет установить нужный температурный диапазон для жидкости, что помогает создать идеальный кофейный напиток.
Многие современные кофемашины также предлагают программы для приготовления напитков с добавлением молока, сливок, шоколада и ликера, таких как капучино, латте и мокачино.
Рейтинг лучших производителей зерновых кофемашин, обзор моделей
Бюджетные модели
Модель | Характеристики |
REDMOND SkyCoffee M1505S Компактная кофеварка с управлением через смартфон. Объем резервуара — 0,5 литра, мощность — 600 Вт, подходит для зернового и молотого кофе. Удобна в использовании и легка в разборке для очистки. Средняя цена — 10 000 рублей. Преимущества: * компактные размеры, легкий вес; * простое электронное управление; * дистанционное включение; * фильтр не требует замены. Недостатки: * нет регулировки степени помола; * ограниченные функции; * шумная работа. | |
Philips HD 8649 Модель с современным дизайном и возможностью одновременного приготовления двух порций. Цена — 20 000 рублей. Обеспечивает надежное качество, простоту в использовании и мощность 1,4 кВт. Резервуар вмещает 1 литр воды и 180 грамм зерен, есть регулятор жидкости и степени помола, а также программа предварительного замачивания. В ручном режиме можно готовить капучино. Преимущества: * интуитивно понятное управление; * легкость эксплуатации; * приемлемый уровень шума; * кофе высокого качества; * 2 года гарантии. Недостатки: отсутствуют для своего класса. | |
Melitta Caffeo Solo Качественная и функциональная модель в строгом дизайне. Мощность — 1,4 кВт, давление — 15 бар, степень помола регулируется в трех режимах. Объем резервуара для воды — 1,2 литра, для зерен — 125 грамм. На панели управления можно установить крепость, температуру и размер чашки. Функция предварительного замачивания присутствует. Цена начинается от 28 000 рублей. Преимущества: * качественная сборка; * компактные размеры; * широкий набор функций; * быстрое приготовление. Недостатки: нет возможности приготовления капучино. |
Средний ценовой сегмент
Модель | Характеристики |
Krups EA826E Мощный французский аппарат для приготовления кофе и напитков. Вмещает 1,8 литра воды и 275 граммов кофе. С мощностью 1,45 кВт и давлением 15 бар обеспечивает быстрое приготовление. Регулируйте степень помола, температуру и крепость в четырех режимах. Дисплей на панели управления отображает процесс работы. Средняя цена — 35 000 рублей. Плюсы: * прочный металлический корпус; * удобный сосуд для молока; * простота управления; * автоматический капучинатор; * компактные размеры. Минусы: отсутствуют. | |
Nivona CafeRomatica 680 Модель с хорошим соотношением цены и возможностей, стоимость до 48 000 рублей. Необычный дизайн, литровый контейнер для молока соединен со шлангом. Вместительный бак на 2,2 литра подходит для большой компании. Зерна можно молоть в трех режимах, есть функция предварительного замачивания и пять уровней крепости. Плюсы: * дистанционное включение через смартфон; * сохранение до 5 индивидуальных рецептов; * три температурных режима для кофе и чая; * автоматическая очистка от накипи; * регулируемый по высоте диспенсер; * подсветка. Минусы: * металлические жернова; * кнопка Power на задней стенке. | |
Melitta Caffeo Varianza CS Аппарат для создания уникальных напитков с более чем 10 готовыми рецептами и возможностью настройки: крепость, температура, пропорции молока и кофе, объем порции. Цена — 45-50 000 рублей. Плюсы: * возможность использования разных сортов кофе благодаря дополнительному отсеку; * пять уровней помола; * полностью автоматизированное приготовление напитков; * панель управления с таймером и подсказками; * сигнализация о низком уровне воды; * автоматическая промывка; * контроль качества жидкости. Минусы: * небольшие размеры контейнеров для воды и кофе — 1,2 литра и 125 граммов; * при использовании дополнительного резервуара для бобов невозможно выбрать крепость. |
Премиальные модели
Модель | Характеристики |
Bosch TIS 30321 RW Полностью автоматическая кофемашина, которая готовит кофе и очищается от остатков ингредиентов. Дизайн строгий, объем резервуара — 1,4 литра, контейнер для зерен — 250 граммов. Дополнительные функции: подогрев молока, подача пенки и горячей воды. Цена: 50 000–55 000 рублей. Преимущества: * керамические жернова, корпус из матовой нержавеющей стали; * разнообразие напитков; * качественный капучинатор; * тихая работа; * подогрев чашек; * защита от детей. Недостатки: * задержка реакции сенсорной панели; * сложность управления настройками. | |
De’Longhi ECAM 550.55 Профессиональная кофемашина для домашнего использования. Интуитивное сенсорное управление, Bluetooth, таймер и автоматическое отключение делают эксплуатацию удобной. Основные характеристики: давление 19 бар, контейнер для зерен — 360 граммов, резервуар для воды — 2 литра, 12 встроенных рецептов, 13 режимов измельчения, регуляторы объема, крепости и пенки. Средняя цена — 70 000 рублей. Преимущества: * широкий набор программ; * сохранение собственных рецептов; * защита от накипи и автоочистка; * возможность использования зерен и молотого кофе; * отсек для отходов на 14 порций. Недостатки: * стальные жернова; * недостаточный подогрев чашек. | |
Siemens EQ.3 s100 Модель с стильным дизайном и широкими функциональными возможностями. Керамическая кофемолка обеспечивает равномерное измельчение зерен в трех режимах. Регулировка температуры и крепости для идеального вкуса. Средняя цена — 70 000 рублей. Преимущества: * перемещаемый диспенсер для посуды разных размеров; * простота запуска программ; * функции экономии электроэнергии; * автоматические опции ухода за устройством. Недостатки: * отсутствие полноценного дисплея; * небольшой объем резервуара — 1,3 литра; * высокая цена. |
Советы по выбору
- Качественная зерновая кофемашина позволит наслаждаться ароматным кофе каждый день, избавляя от необходимости посещать кафе или готовить в турке.
- Учитывая высокую стоимость такой техники, важно тщательно выбрать подходящую модель, чтобы в будущем получать удовольствие от ее преимуществ.
- При покупке обратите внимание на объемы контейнеров для кофе и воды. Чем больше людей в квартире, тем больше должны быть эти параметры. Для одного человека подойдет компактное устройство с меньшими объемами.
- Дополнительные функции позволят готовить не только кофе, но и разнообразные напитки на основе кофейных зерен. Некоторые опции упрощают уход за устройством.
- Все кофемашины способны готовить качественный натуральный напиток, но с увеличением цены расширяются возможности, повышается надежность и упрощается использование.
Посмотрите видео о том, как выбрать кофемашину.
Отзывы пользователей и экспертов
Отзывы пользователей
При выборе зерновой кофемашины важно учитывать не только технические характеристики, но и мнения тех, кто уже использует данное оборудование. Отзывы пользователей могут дать ценную информацию о реальном опыте эксплуатации, а также о возможных недостатках и преимуществах конкретной модели.
Многие пользователи отмечают, что зерновые кофемашины значительно улучшают вкус кофе по сравнению с традиционными капельными или порционными устройствами. Они подчеркивают, что свежемолотый кофе обладает более насыщенным ароматом и вкусом. Однако, стоит учитывать, что для достижения наилучшего результата необходимо правильно подбирать помол в зависимости от типа кофе и желаемого способа приготовления.
Некоторые пользователи также упоминают о сложности в уходе за кофемашиной. Например, регулярная чистка системы от накипи и остатков кофе может занять время, но это необходимо для поддержания качества напитка и долговечности устройства. В отзывах часто встречается рекомендация выбирать модели с автоматическими программами очистки, что значительно упрощает процесс ухода.
Мнения экспертов
Эксперты в области кофейного оборудования также делятся своими мнениями о зерновых кофемашинах. Они подчеркивают, что при выборе устройства стоит обращать внимание на качество материалов и сборки. Хорошая кофемашина должна быть выполнена из прочных и устойчивых к повреждениям материалов, что гарантирует ее долговечность.
Кроме того, эксперты рекомендуют обращать внимание на функционал устройства. Некоторые модели предлагают дополнительные функции, такие как возможность приготовления капучино или латте, наличие встроенной кофемолки с несколькими режимами помола, а также возможность настройки температуры и крепости напитка. Эти функции могут значительно расширить возможности кофемашины и сделать процесс приготовления кофе более разнообразным.
Также стоит учитывать, что эксперты советуют выбирать модели с хорошей системой нагрева воды. Это влияет на скорость приготовления кофе и его вкус. Некоторые устройства оснащены термоблоками, которые обеспечивают быструю и равномерную подачу горячей воды, что является важным фактором для получения качественного напитка.
Сравнение моделей
При выборе зерновой кофемашины полезно ознакомиться с рейтингами и сравнительными обзорами различных моделей. Это поможет понять, какие устройства наиболее популярны среди пользователей и экспертов, а также какие из них предлагают лучшее соотношение цены и качества. Важно учитывать, что каждая модель имеет свои особенности, и то, что подходит одному пользователю, может не подойти другому.
Сравнение моделей также позволяет выявить сильные и слабые стороны различных устройств. Например, некоторые кофемашины могут быть более компактными и подходить для небольших кухонь, в то время как другие предлагают более широкий функционал, но занимают больше места. Учитывая все эти аспекты, вы сможете сделать осознанный выбор и приобрести именно ту кофемашину, которая будет соответствовать вашим потребностям и ожиданиям.
Вопрос-ответ
Что нужно знать при покупке кофемашины для дома?
При покупке кофемашины для дома важно учитывать тип устройства (капсульная, рожковая, автоматическая), объем резервуара для воды, мощность, наличие встроенной кофемолки и функции, такие как возможность приготовления различных видов кофе. Также стоит обратить внимание на легкость в использовании и уходе, а также на доступность и стоимость расходных материалов, таких как капсулы или кофе в зернах.
Что будет, если в зерновую кофемашину засыпать молотый кофе?
Делать это категорически запрещено! Кофемолка не предназначена для такого использования и может работать исключительно с зерновым кофе. Если засыпать растворимый или уже измельченный кофе в отсек, то она не сможет его перемолоть, моментально забьется и выйдет из строя. Кофемашина перестанет работать.
Какие зерновые кофемашины лучше?
Лучшие зерновые кофемашины зависят от ваших потребностей и бюджета, но популярные модели включают De’Longhi, Jura и Saeco, которые предлагают высокое качество кофе, удобство использования и множество функций. Обратите внимание на такие характеристики, как возможность регулировки помола, наличие автоматической очистки и простота в обслуживании.
Советы
СОВЕТ №1
Перед покупкой зерновой кофемашины определите свои предпочтения в кофе. Разные модели могут предлагать различные функции, такие как возможность регулировки крепости, температуры и объема порции. Заранее подумайте, какие из этих функций вам действительно нужны.
СОВЕТ №2
Обратите внимание на размер и дизайн кофемашины. Убедитесь, что она впишется в вашу кухню и не займет слишком много места. Также учитывайте, что некоторые модели требуют больше пространства для обслуживания и чистки.
СОВЕТ №3
Изучите отзывы и рейтинги различных моделей. Это поможет вам понять, какие кофемашины наиболее надежны и популярны среди пользователей. Не стесняйтесь задавать вопросы в специализированных магазинах или на форумах, чтобы получить дополнительные рекомендации.
СОВЕТ №4
Проверьте наличие сервисного обслуживания и гарантии на кофемашину. Хорошая поддержка и возможность ремонта в случае поломки могут сэкономить вам время и деньги в будущем. Убедитесь, что у выбранной вами модели есть доступные запчасти и услуги по обслуживанию.