Соковыжималка для томатов — важный инструмент для любителей свежих соков и домашних заготовок. В статье рассмотрим, какие соковыжималки подходят для переработки томатов, их виды, принципы работы, а также преимущества и недостатки каждого типа. Правильный выбор соковыжималки поможет сохранить полезные свойства томатов и упростить процесс приготовления сока, особенно в сезон урожая. Ознакомившись с рекомендациями и рейтингом, вы сможете выбрать подходящую соковыжималку.

Шнековые соковыжималки для томатов

Для получения густого томатного нектара с однородной текстурой лучше всего использовать шнековый пресс. Эти устройства оснащены валом, который измельчает овощи. После прохождения плодов через сито вы получите сок, отделенный от мякоти.

При выборе соковыжималки для томатов врачи рекомендуют обратить внимание на несколько ключевых факторов. Во-первых, важно учитывать тип устройства: центробежные соковыжималки хорошо справляются с мягкими фруктами, но для томатов лучше подойдут шнековые модели, которые сохраняют больше питательных веществ и обеспечивают более высокую степень отжима. Во-вторых, стоит обратить внимание на мощность устройства: чем выше мощность, тем быстрее и эффективнее будет процесс отжима. Также врачи советуют выбирать модели с легким доступом к деталям для удобства чистки, так как остатки томатов могут быстро портиться. Наконец, стоит учитывать отзывы пользователей и репутацию производителя, чтобы избежать покупки некачественного оборудования.

Шнековая или центробежная соковыжималка: какую выбрать? | Советы от My Gadget

Разновидности

Агрегаты бывают двух типов:

• для извлечения сока из цитрусовых;
• прессовые устройства.

В первом случае сок получают с помощью вращающегося конуса. Половина фрукта прижимается к ребристой поверхности, после чего включается электродвигатель. При выборе таких моделей важно учитывать мощность, которая варьируется от 20 до 80 Вт, так как это влияет на эффективность работы.

Некоторые современные аппараты имеют функцию охлаждения, предотвращающую перегрев корпуса и термическое воздействие на продукты.

Прессовые устройства предназначены для приготовления напитков из различных видов сырья. Их работа основана на прессовой конструкции. Многие модели дополнительно оснащены измельчителем, который подготавливает фрукты и овощи к отжиму.

Интересные факты

Вот несколько интересных фактов о выборе и покупке соковыжималки для томатов:

1. Тип соковыжималки: Для томатов лучше всего подходят соковыжималки с холодным отжимом (шнековые) или центробежные модели. Холодный отжим сохраняет больше питательных веществ и витаминов, а также позволяет получить более качественный сок без лишней пены.

2. Функция удаления семян и кожи: Некоторые соковыжималки имеют встроенные фильтры или специальные насадки, которые помогают отделять семена и кожуру от сока. Это особенно важно для томатов, так как они содержат много семян, которые могут сделать сок горьким.

3. Удобство очистки: При выборе соковыжималки стоит обратить внимание на легкость разборки и чистки устройства. Модели с гладкими поверхностями и минимальным количеством деталей значительно упрощают процесс ухода за соковыжималкой, что особенно важно при частом использовании для приготовления томатного сока.

Лучшие Соковыжималки в 2025 году. Шнековые и центробежные.

Принцип работы

Механизм центробежного оборудования основан на размещении помидоров в камере, где вращающийся сепаратор измельчает овощи и разделяет массу на жмых и сок. Для измельчения используется диск с теркой, который отделяет жидкость через сито, получая прозрачный нектар без твердых частиц. Внутренний диск вращается с высокой скоростью, превращая плоды в однородную массу, которая затем направляется в отсек для разделения.

Оборудование имеет несколько режимов и скоростей, что позволяет перерабатывать ингредиенты с различной жесткостью. Обычно центробежные устройства используют домохозяйки для обработки помидоров, груш и яблок. Однако получаемый напиток слишком жидкий и недостаточно густой для консервирования томатного сока, поэтому их использование в этом случае редкость.

Преимущества и недостатки

Если хозяйка выбирает соковыжималку для томатов, стоит учесть преимущества и недостатки этого оборудования.

Преимущества:

• высококачественный сок;
• отсутствие мякоти;
• разнообразие моделей с разными режимами и мощностью;
• несколько скоростей для отжима продуктов разной жесткости;
• простота в использовании и обслуживании;
• доступная цена.

Недостатки:

• ограниченный объем сока за один цикл;
• высокая скорость вращения сепаратора (до 40000 об/мин) может вызывать пену с неприятным привкусом;
• возможное нагревание и окисление сока, что снижает содержание витаминов;
• короткий срок хранения готового продукта (до 20 минут);
• неравномерное отделение жмыха;
• трудности с поиском механических моделей высокой производительности;
• наличие семян и косточек в соке;
• высокий расход сырья;
• значительное количество отходов.

Центробежные устройства не подходят для переработки помидоров, так как получаемая масса будет жидкой, прозрачной и без мякоти.

Центробежные соковыжималки для томатов

Универсальный электрический аппарат предназначен для отжима соков из фруктов и овощей. На рынке представлены различные модели центробежных соковыжималок, которые отличаются функциональностью и стильным дизайном, подчеркивающим кухонный интерьер.

Основные критерии выбора

Перед выбором соковыжималки для томатов ознакомьтесь с ключевыми характеристиками:

1. Объем контейнера для сока — от 400 до 1200 мл. Для больших объемов выбирайте модели с максимальными резервуарами.
2. Мощность устройства влияет на производительность: от 80 до 500 Вт.
3. Стабильность работы обеспечивают противоскользящие ножки или присоски.
4. Корпус может быть металлическим или пластиковым.
5. Дополнительные функции: самоочистка, реверс, индикаторы и датчики.

Также учтите размеры устройства: мощные соковыжималки обычно занимают много места на кухне.

Лучшие производители соковыжималок для томатов

На российском рынке электрические соковыжималки представлены как отечественными, так и зарубежными производителями. В ассортименте доступны лучшие модели для томатов, подходящие в зависимости от предпочтений и бюджета владельца.

Redmond

Российский производитель предлагает разнообразную мелкую бытовую технику в среднем ценовом сегменте. Гарантия на продукцию — от 12 до 24 месяцев. В производстве используются технологии азиатских компаний и европейское оборудование.

Bosch

Немецкая компания Bosch ежегодно предлагает более 500 моделей кухонной техники и устройств для приготовления пищи, уборки и глажки. Высокая цена продукции обусловлена качественной сборкой, наличием сервисных центров в России и международной репутацией, существующей с 1886 года.

Tribest Corporation

Американская компания Tribest Corporation предлагает устройства для повышения комфорта в повседневной жизни. В ассортименте — проращиватели зерен, соковыжималки и блендеры. Бренд ориентирован на сыроедов, вегетарианцев и людей, заботящихся о здоровье. Компания предлагает ручные и двухшнековые модели.

Kitfort

Молодая российская компания, основанная в 2011 году в Санкт-Петербурге, производит устройства для домашнего использования. В ассортименте — несколько моделей шнековых соковыжималок мощностью до 150 Вт.

Бренд добился успеха благодаря разумной ценовой политике и высокому качеству продукции. Основные принципы работы компании:

• минимальные расходы на рекламу;
• популярность Kitfort через сотрудничество с крупными сетевыми магазинами;
• продажа через интернет-магазины для снижения затрат на хранение;
• размещение производственных мощностей в Китае под контролем российских специалистов.

Panasonic

Этот производитель известен не только высококачественными батарейками, телевизионными экранами и видеоплеерами, но и отличными соковыжималками. Продукция компании отличается легким весом, прочным металлическим корпусом и широкими функциональными возможностями. Базовый комплект включает сепаратор и систему противокапельной защиты.

Moulinex

Бренд из Европы — один из старейших производителей кухонной техники. В ассортименте компании представлены центробежные и шнековые устройства, используемые в домашних и общественных заведениях. Продукция изготовлена из металла и пластика.

Журавинка

Белорусская продукция ассоциируется с советским производством, так как дизайнерские решения не отличаются современными новшествами. Однако функциональность и мощность устройств сопоставимы с современным оборудованием, а стоимость остается доступной.

В стандартный комплект обычно входят рычаги для автоматического выброса жмыха и насадки для шинковки и измельчения. Модели эконом-класса, как правило, комплектуются лишь чашей.

CILIO

Немецкая компания, производящая доступные товары, предлагает широкий ассортимент, включая посуду, соковыжималки и мелкую бытовую технику. Успех бренда обусловлен высококачественными ручными инструментами для отжима сока из томатов, гранатов и цитрусовых. Продукция отличается качеством, современным дизайном и привлекательной ценой.

Hurom

Компания предлагает шнековые и центробежные соковыжималки премиум-класса. По словам инженеров, эти устройства готовят соки и напитки без окислительных процессов, позволяя наслаждаться «живым продуктом».

В 2012 году бренд получил награду за дизайн и открыл в России первый бар соков. Устройства Hurom легко разбираются, собираются и чистятся, что делает их отличным подарком для женщин. В России работают сервисные центры, предоставляющие услуги по профилактическому и ремонтному обслуживанию.

Бренд позиционирует свою продукцию как интеллектуальные устройства для поддержания здоровья.

Рекомендации специалистов

1. Производители предлагают множество моделей шнековых соковыжималок. Эти устройства универсальны и могут обрабатывать различные продукты, что делает их популярными среди пользователей.

2. При выборе модели стоит учесть объем перерабатываемого сырья. Для средней потребности подойдут ручные механические соковыжималки с простой конструкцией и доступной ценой. Они не требуют электричества, что удобно для дачников.

3. Для переработки помидоров на зимние заготовки лучше выбрать электрические модели. Такой выбор часто делают профессиональные повара и сторонники здорового питания, так как они могут быстро произвести до 15 литров качественного томатного сока.

Посмотрите видео с работой соковыжималки.

Шнековая соковыжималка ТШМ-2 для томатов, винограда и других мягких овощей, фруктов и ягод,

Обзор популярных моделей соковыжималок для томатов

1. Соковыжималки с центробежным механизмом

Центробежные соковыжималки являются одними из самых распространенных на рынке. Они работают по принципу быстрого вращения, что позволяет эффективно извлекать сок из томатов. Такие модели обычно имеют высокую мощность, что обеспечивает быструю переработку большого объема плодов. Однако стоит отметить, что центробежные соковыжималки могут не всегда сохранять все полезные вещества, так как высокая скорость вращения может нагревать сок, что приводит к потере витаминов.

2. Шнековые соковыжималки

Шнековые соковыжималки, также известные как медленные соковыжималки, работают по принципу медленного отжима. Они используют шнек для извлечения сока, что позволяет сохранить больше питательных веществ и витаминов. Эти модели идеально подходят для томатов, так как они бережно обрабатывают плоды, минимизируя окисление. Шнековые соковыжималки могут быть как вертикальными, так и горизонтальными, и каждая из них имеет свои преимущества. Вертикальные модели занимают меньше места, в то время как горизонтальные могут обрабатывать более широкий спектр продуктов.

3. Модели с функцией отжима и фильтрации

Некоторые соковыжималки для томатов предлагают дополнительные функции, такие как возможность регулировки степени отжима и фильтрации. Это позволяет пользователю настраивать консистенцию сока в зависимости от предпочтений. Например, если вы предпочитаете более густой сок, можно выбрать режим с минимальным отжимом. Такие модели часто имеют несколько насадок, что делает их универсальными для обработки различных видов фруктов и овощей.

4. Компактные и портативные модели

Для тех, кто не планирует готовить сок в больших объемах, существуют компактные и портативные соковыжималки. Они идеально подходят для небольших кухонь или для использования на даче. Несмотря на свои размеры, многие из них способны эффективно отжимать сок из томатов. Однако стоит учитывать, что такие модели могут иметь меньшую мощность и ограниченные функции по сравнению с более крупными аналогами.

5. Бренды и отзывы

При выборе соковыжималки для томатов стоит обратить внимание на известные бренды, такие как Philips, Braun, Hurom и Omega. Эти производители зарекомендовали себя на рынке благодаря качеству и надежности своей продукции. Перед покупкой рекомендуется ознакомиться с отзывами пользователей, чтобы понять, какие модели лучше всего справляются с отжимом томатов и имеют положительные характеристики по долговечности и легкости в использовании.

6. Цена и гарантия

Цены на соковыжималки могут варьироваться в зависимости от бренда, модели и функционала. Важно установить бюджет заранее и выбирать модель, которая соответствует вашим требованиям. Не забывайте также обращать внимание на гарантию, которую предоставляет производитель. Хорошая гарантия может свидетельствовать о надежности устройства и его долговечности.

Вопрос-ответ

Какая соковыжималка лучше подходит для томатов?

Подходящими соковыжималками для томатов являются шнековые и прессовые соковыжималки. А вот центробежная соковыжималка заставит столкнуться с рядом проблем: сильный нагрев сока, потеря витаминов, расслаивание напитка, низкая эффективность отжима, сложность очистки (смотрите разницу на фото).

Чем лучше отжимать томатный сок?

Шнековая соковыжималка. Работают шнековые соковыжималки на низких оборотах (до 60 оборотов в минуту), за счет чего не окисляют продукты в процессе отжима, делают качественный сок и просто тихие и комфортные в работе.

Какие соковыжималки самые надежные?

Самыми надежными соковыжималками считаются модели от известных брендов, таких как Omega, Breville и Hurom, которые предлагают как центробежные, так и шнековые соковыжималки. Шнековые модели обычно более долговечны и эффективны в извлечении сока, сохраняя больше питательных веществ. Важно также обращать внимание на материалы, из которых изготовлены соковыжималки, и наличие гарантии от производителя.

Какая соковыжималка подойдет для свеклы и моркови?

Модели до 1000 Вт подойдут для приготовления небольшого количества сока из мягких овощей и фруктов (персик, томат). От 1000 Вт подойдут для моркови, осенних яблок и свеклы. От 1500 Вт — для зимних заготовок, шнековые — 150–200 Вт. Они легко справляются с твердыми овощами и фруктами, мощность не сильно важна.

Советы

СОВЕТ №1

Перед покупкой соковыжималки для томатов, определитесь с типом устройства. Существуют центробежные и шнековые соковыжималки. Центробежные быстрее отжимают сок, но могут нагревать его, что влияет на вкус. Шнековые работают медленнее, но сохраняют больше питательных веществ и аромата. Выбор зависит от ваших предпочтений и объема работы.

СОВЕТ №2

Обратите внимание на мощность соковыжималки. Для отжима томатов рекомендуется выбирать модели с мощностью от 400 Вт. Это обеспечит эффективное извлечение сока и позволит справляться с большими объемами плодов без перегрева устройства.

СОВЕТ №3

Проверьте наличие дополнительных функций, таких как возможность отжима сока из других фруктов и овощей, а также наличие насадок для приготовления пюре или соусов. Это увеличит универсальность вашей соковыжималки и позволит использовать ее для различных рецептов.

СОВЕТ №4

Не забудьте ознакомиться с отзывами пользователей и рейтингами моделей, которые вас интересуют. Это поможет избежать покупки некачественного устройства и выбрать соковыжималку, которая будет служить долго и эффективно.