Шнековые соковыжималки становятся популярными среди домашних кулинаров благодаря способности извлекать максимальное количество сока из фруктов и овощей, сохраняя полезные вещества. В этой статье рассмотрим ключевые аспекты выбора шнековой соковыжималки для дома. Узнаете о преимуществах и недостатках различных моделей, их типах, а также получите рекомендации по критериям выбора и рейтинг лучших соковыжималок в разных ценовых категориях. Эта информация поможет сэкономить время и деньги, а также выбрать надежное устройство для кухни.
Преимущества и недостатки шнековых соковыжималок
Шнек — вращающийся вал, который отжимает сок, аналогично мясорубке. Продукты, попадая через загрузочную горловину, сначала измельчаются шнеком, затем масса с мякотью продавливается. Силиконовые щеточки направляют сок в сокоприемник, а остатки отправляются в другой отсек.
Шнековые соковыжималки имеют несколько преимуществ:
- высокая производительность — коэффициент отжима до 75%, в два раза больше, чем у центробежных моделей, с минимальными отходами;
- однородная консистенция сока;
- экономное потребление электроэнергии;
- разнообразие моделей;
- низкий уровень шума.
Однако шнековые соковыжималки имеют и недостатки:
- необходимость предварительного измельчения крупных овощей и фруктов;
- длительность процесса отжима;
- ограниченное время работы — в дорогих моделях есть термостат, который блокирует устройство для предотвращения перегрева.
При выборе шнековой соковыжималки для дома врачи рекомендуют обратить внимание на несколько ключевых аспектов. Во-первых, важно учитывать мощность устройства: чем выше мощность, тем быстрее и качественнее будет процесс отжима. Во-вторых, стоит обратить внимание на материал, из которого изготовлены детали. Нержавеющая сталь и BPA-free пластик являются предпочтительными, так как они безопасны для здоровья.
Также специалисты советуют выбирать модели с несколькими насадками, что позволит разнообразить рацион и получать соки из различных фруктов и овощей. Не менее важным является и размер соковыжималки: для небольших кухонь подойдут компактные модели. Наконец, врачи подчеркивают, что регулярное использование свежевыжатых соков может значительно улучшить общее состояние здоровья, поэтому выбор качественной соковыжималки — это инвестиция в благополучие.
Виды шнековых соковыжималок
Устройства для приготовления свежевыжатого сока делятся на несколько категорий:
- ручные;
- горизонтальные;
- вертикальные.
Ручные соковыжималки напоминают мясорубки. Их конструкция проста, и для этой цели можно использовать обычную мясорубку с насадкой. Однако использование таких устройств требует много времени и усилий, а результат может не оправдать ожиданий.
Горизонтальные соковыжималки напоминают электрические мясорубки. Они могут иметь один или два шнека. Мелко нарезанные ингредиенты помещаются в специальный отсек, а оставшиеся частицы нужно дополнительно проталкивать.
Эти модели хорошо подходят для измельчения кофейных зерен, круп, специй, а также для приготовления фарша и пюре. Однако мягкие продукты, такие как фрукты и ягоды, быстро превращаются в пюре.
Вертикальные соковыжималки обеспечивают бережный отжим и компактны, что делает процесс эффективным. Эти аппараты имеют широкое горлышко, позволяющее избежать предварительного измельчения продуктов.
| Характеристика | Варианты и значения | Рекомендации по выбору |
|---|---|---|
| Тип шнека | Одношнековый, двухшнековый | Для мягких фруктов и овощей достаточно одношнековой. Для твердых (морковь, свекла) – двухшнековая (более мощная, лучше отжимает сок). |
| Материал шнека | Нержавеющая сталь, Ultem | Нержавеющая сталь – долговечнее, но может окисляться при контакте с кислотами. Ultem – прочный, не вступает в реакцию с продуктами, но дороже. |
| Мощность двигателя | 150-250 Вт и выше | Чем выше мощность, тем эффективнее работа, особенно с твердыми продуктами. |
| Скорость вращения шнека | Низкая (до 80 об/мин) | Низкая скорость сохраняет больше витаминов и питательных веществ. |
| Диаметр загрузочного отверстия | От 4 до 8 см и более | Больший диаметр – меньше времени на подготовку продуктов. |
| Система очистки | Разборная конструкция, наличие щеток | Простая разборка и чистка – важный фактор удобства использования. |
| Объем резервуара для сока | 0,5-1,5 л и более | Выбирайте объем, соответствующий вашим потребностям. |
| Дополнительные функции | Реверс, функция “сухой жмых”, автоматическое отключение | Реверс помогает избежать застревания продуктов. “Сухой жмых” – показатель эффективности отжима. |
| Цена | От бюджетных до премиальных моделей | Учитывайте соотношение цены и качества, функциональности. |
| Производитель | Известные бренды с хорошей репутацией | Гарантия качества и сервисного обслуживания. |
Интересные факты
Вот несколько интересных фактов о покупке шнековой соковыжималки для дома:
-
Сохранение питательных веществ: Шнековые соковыжималки работают на низких оборотах, что минимизирует нагревание и окисление сока. Это позволяет сохранить больше витаминов и антиоксидантов по сравнению с центробежными соковыжималками, которые могут разрушать полезные вещества из-за высокой скорости вращения.
-
Разнообразие продуктов: Шнековые соковыжималки способны перерабатывать не только фрукты и овощи, но и зелень, орехи и даже делать растительное молоко. Это делает их универсальным инструментом для приготовления различных напитков и блюд, что особенно важно для тех, кто придерживается здорового питания.
-
Легкость в уходе: Многие современные шнековые соковыжималки имеют конструкцию, которая облегчает процесс очистки. Некоторые модели даже можно мыть в посудомоечной машине. Это важно учитывать при выборе, так как легкость ухода может значительно повысить удобство использования устройства в повседневной жизни.
Основные критерии выбора
Кратко рассмотрим критерии выбора шнековых соковыжималок.
-
Мощность. Этот параметр влияет на скорость получения сока. Для нескольких стаканов сока за 1-2 минуты достаточно 200 Вт.
-
Количество шнеков. Соковыжималки бывают одно- и двухшнековыми. Двухшнековые модели имеют более простую конструкцию и обеспечивают до 95% извлечения сока из ингредиентов.
-
Количество скоростей. Устройства могут иметь от двух до девяти режимов. Модели со 3-4 скоростями подходят для обычного использования, а для универсальности выбирайте устройства с большим количеством режимов.
-
Размер и материал сетки-фильтра. Сетка-фильтр влияет на густоту сока. Чем больше отверстия, тем насыщеннее сок. В качественных моделях используются нержавеющие мембраны, устойчивые к фруктовым кислотам.
Рекомендация. Для апельсинового сока подойдет недорогая модель с пластиковой мембраной.
-
Диаметр отверстия для продуктов. Горизонтальные соковыжималки требуют нарезки ингредиентов, в отличие от вертикальных. Широкое отверстие позволяет загружать больше продуктов за раз.
-
Функциональность и комплектация. Выбор устройства зависит от ваших потребностей. Для цитрусовых лучше горизонтальная модель, для других продуктов — вертикальная. Желательно наличие дополнительных инструментов и насадок.
-
Уровень шума и габариты. Уровень шума большинства моделей около 50 дБ, у более качественных — 30 дБ. Компактные устройства занимают меньше места, поэтому для маленькой кухни лучше выбрать вертикальную модель.
Рейтинг лучших шнековых соковыжималок
Изучим три популярных модели гаджетов в каждой ценовой категории.
Бюджетные модели
| Вертикальная соковыжималка VES CI 9606 — доступное решение для кухни. Устройство имеет множество функций и низкое потребление электроэнергии. В комплект входят загрузочный лоток и щётка для очистки. Основные характеристики: * мощность — 150 Вт; * скорость вращения шнека — 80 об./мин.; * количество шнеков — 1; * объём чаши для сока — 0,8 л; * реверс; * автоочистка фильтра. Преимущества: * устойчивость благодаря ножкам на присосках; * высокое качество отжима (жмых почти сухой); * экономное потребление электроэнергии. Недостатки: * низкая надёжность из-за пластикового корпуса; * неэффективна с твёрдыми овощами и фруктами. Средняя цена — 5500 рублей. | |
| KITFORT КТ-1102 — популярная вертикальная соковыжималка с одним шнеком. В комплекте щёточка для очистки. Основные характеристики: * мощность — 150 Вт; * скорость — 80 об./мин.; * объём стакана — 1 л; * функция «капля-стоп»; * индикатор уровня жидкости; * реверс; * самоочистка фильтра. Достоинства: * быстрый выброс жмыха; * простота сборки и использования; * большая ёмкость стакана; * высокий выход сока; * хорошо справляется с твёрдыми продуктами; * малошумная работа; * три цветовых варианта. Недостатки: * пластиковый корпус может быть ненадёжным; * жмых влажный; * возможны остатки непереработанного жмыха. Стоимость — 6790 рублей. | |
| REDMOND RJ-M920S — стильная вертикальная соковыжималка с одним шнеком для приготовления свежих напитков. Корпус из нержавеющей стали с титановым покрытием предотвращает впитывание запахов и увеличивает срок службы. В комплект входят загрузочный лоток и щётка-насадка для очистки. Основные параметры: * мощность — 350 Вт; * скорость — 80 об./мин.; * объём резервуара — 0,5 л. Преимущества: * качественная переработка твёрдых и мягких продуктов; * автоматический выброс жмыха; * тихая работа; * плавный запуск двигателя. Недостатки: * небольшой объём резервуара; * возможна неустойчивость устройства. Цена — 10000 рублей. |
Средний ценовой сегмент
| Вертикальная одношнековая соковыжималка Vitek VT-1602 имеет автоматическое отключение при перегреве и функцию «капля-стоп». Время работы — до 30 минут. Основные характеристики: * мощность — 150 Вт; * скорость — 80 об./мин.; * ёмкость стакана — 1,2 л; * реверс. Преимущества: * хорошее соотношение цены и качества; * эффективно обрабатывает мягкие и твердые продукты; * жмых остается сухим, что увеличивает объем сока; * прорезиненные ножки для устойчивости; * две скорости работы. Недостатки: * крупные ячейки в мембране могут оставлять много мякоти; * пластиковые детали могут быстро изнашиваться; * сложность разборки. Цена — 11490 рублей. | |
| Одной из лучших вертикальных соковыжималок является Hotpoint-Ariston SJ 4010 AX1 из нержавеющей стали. В комплект входит загрузочный лоток, устройство оснащено одним шнеком. Основные параметры: * мощность — 400 Вт; * скорость — 80 об./мин.; * ёмкость стакана — 1 л; * реверс. Преимущества: * высокое качество сборки; * эффективное выжимание сока; * простота в использовании и уходе; * низкий уровень шума. Недостатки: * иногда не справляется с твердыми и волокнистыми продуктами. Стоимость от 11790 рублей. | |
| Вертикальная соковыжималка OURSSON JM7002/RD с холодным отжимом имеет широкую горловину (75 мм) и трехуровневую систему фильтрации, что позволяет получать сок без мякоти. В комплекте щеточка для очистки. Основные параметры: * мощность — 240 Вт; * количество шнеков — 1; * система «капля-стоп»; * автоматическая очистка; * реверс. Преимущества: * подходит для различных фруктов, ягод и овощей; * прорезиненные ножки для устойчивости; * низкий уровень шума; * легкость в использовании и обслуживании. Недостатки: * неэффективна при переработке целых плодов и косточек; * фильтр может засоряться при работе с ягодами. Цена — 12990 рублей. |
Премиальные модели
| Горизонтальный одношнековый соковыжиматель PHILIPS HR1897/30 эффективно перерабатывает фрукты, овощи и ягоды. Оснащён световой индикацией, резиновыми ножками для устойчивости и системой против капель. В комплект входит специальный лоток. Основные характеристики: * мощность — 200 Вт; * ёмкость резервуара — 1 л; * функция предварительной очистки. Преимущества: * полупрозрачный корпус для наблюдения за процессом; * компактные размеры; * лёгкость в уходе, не требует щётки и не оставляет разводов; * жмых полностью сухой; * две насадки для сока с мякотью и без. Недостатки: * узкая горловина, плоды нужно нарезать; * медленная работа. Стоимость — от 22000 до 25990 рублей. | |
| Двухшнековый соковыжиматель Omega Twin Gear Juicer TWN32S из Кореи с двумя мембранами для регулировки жмыха отлично перерабатывает овощи, фрукты, травы и зерновые. Основные характеристики: * мощность — 150 Вт; * скорость — 80 об./мин.; * функция реверса. Достоинства: * стильный дизайн; * высокая надёжность и долговечность; * два шнека для широкого применения; * отдельная сетка для сока с мякотью; * бесшумная работа. Недостаток: * высокая цена — 39500 рублей. | |
| Горизонтальная двухшнековая модель Tribest Green Star Elite GSE-5000 украсит вашу кухню благодаря разнообразию цветов. Устройство имеет обтекаемую форму и ручку для переноски. Вместо стандартного стакана предусмотрена большая чаша ёмкостью 0,9 л с ручкой и сливным краном. В комплект входят загрузочный лоток, щёточка и различные насадки. Основные параметры: * мощность — 200 Вт; * скорость вращения шнека — до 110 об./мин.; * индикатор уровня жидкости; * плавный запуск; * регулировка объёма мякоти; * функция реверса. Преимущества: * современный внешний вид; * корпус из качественного пластика; * высокая производительность; * богатая комплектация; * многофункциональность. Недостатки: * корпус легко пачкается; * сложности с очисткой мембраны; * вес (8 кг); * высокая цена — около 52300 рублей. |
Главные советы при выборе устройства
При выборе соковыжималки для дома учтите следующие рекомендации:
- Обратите внимание на материал шнека. Оптимальны сталь или чугун. Для тех, кто не хочет металлического привкуса, подойдут модели с шнеком из качественного пластика. Материал корпуса менее критичен, так как и пластик, и металл имеют свои плюсы и минусы.
- Функция реверса — обратного вращения шнека — поможет избавиться от застрявших кусочков фруктов или овощей.
- Определите, какой сок хотите получать и какие продукты будете использовать.
- Оцените желаемый объем сока и выбирайте соковыжималку, соответствующую этому параметру.
- Важно помнить, что не мощность устройства решает, а правильно подобранное передаточное соотношение для эффективной работы с различными продуктами.
Как правильно выбрать шнековую соковыжималку?
Уход и обслуживание шнековой соковыжималки
Уход и обслуживание шнековой соковыжималки — это важные аспекты, которые напрямую влияют на долговечность устройства и качество получаемого сока. Правильный уход не только продлевает срок службы соковыжималки, но и обеспечивает ее эффективную работу. Рассмотрим основные рекомендации по уходу и обслуживанию шнековых соковыжималок.
1. Регулярная чистка
После каждого использования соковыжималки необходимо тщательно очищать все ее компоненты. Большинство шнековых соковыжималок имеют съемные детали, такие как шнек, фильтр и контейнер для жмыха. Эти части следует промывать под проточной водой сразу после использования, чтобы предотвратить засыхание остатков фруктов и овощей. Для более тщательной очистки можно использовать мягкую щетку или губку, чтобы удалить застрявшие волокна.
2. Использование специального инструмента
Некоторые производители предлагают специальные инструменты для очистки шнековых соковыжималок. Эти инструменты могут включать в себя щетки и скребки, которые помогают эффективно удалять остатки продуктов из труднодоступных мест. Использование таких инструментов значительно упрощает процесс чистки и помогает избежать повреждений деталей.
3. Сборка и разборка
При разборке и сборке соковыжималки важно следовать инструкциям производителя. Неправильная сборка может привести к повреждению устройства или его неэффективной работе. Убедитесь, что все детали правильно установлены и зафиксированы перед использованием. Также стоит обратить внимание на наличие изношенных или поврежденных деталей и при необходимости заменить их.
4. Хранение
Правильное хранение соковыжималки также играет важную роль в ее обслуживании. Рекомендуется хранить устройство в сухом месте, защищенном от прямых солнечных лучей. Если соковыжималка не используется длительное время, лучше всего оставить ее в оригинальной упаковке или в специальном чехле, чтобы избежать пыли и загрязнений.
5. Периодическая проверка
Регулярно проверяйте состояние шнековой соковыжималки. Обратите внимание на наличие трещин, сколов или других повреждений на корпусе и деталях. Если вы заметили какие-либо проблемы, лучше обратиться в сервисный центр для диагностики и ремонта. Это поможет избежать более серьезных поломок в будущем.
6. Замена деталей
Со временем некоторые детали шнековой соковыжималки могут изнашиваться. Это касается, прежде всего, шнека и фильтра. Если вы заметили, что соковыжималка стала работать менее эффективно или сок стал менее качественным, возможно, пришло время заменить эти компоненты. Обязательно используйте оригинальные запчасти, рекомендованные производителем, чтобы сохранить функциональность устройства.
Следуя этим простым рекомендациям по уходу и обслуживанию шнековой соковыжималки, вы сможете не только продлить срок ее службы, но и наслаждаться свежевыжатыми соками без лишних хлопот. Правильный уход — залог качественного и вкусного сока!
Вопрос-ответ
Сколько ватт должна иметь хорошая соковыжималка?
Центробежные соковыжималки должны иметь мощность не менее 700 Вт, чтобы ножи вращались с достаточной скоростью. Более низкие мощности, как правило, неэкономичны с точки зрения количества фруктов и овощей, необходимых для получения того же количества сока.
Какой мощности должна быть шнековая соковыжималка?
Для шнековых этот показатель важен. Если вы будете использовать технику для твердых овощей или орехов, чем мощнее устройство, тем легче и быстрее оно переработает большие объемы. Если планируете пару раз в год делать заготовки в промышленных масштабах, выбирайте машины с мощностью 500-800 Вт.
Какая соковыжималка лучше: шнековая или центробежная для твердых овощей?
Для твердых овощей лучше подходит шнековая соковыжималка, так как она обеспечивает более высокую эффективность отжима, сохраняет больше питательных веществ и витаминов благодаря низкой скорости вращения, что минимизирует окисление. Центробежные соковыжималки могут не справляться с жесткими овощами так хорошо и часто теряют часть сока.
Советы
СОВЕТ №1
Перед покупкой шнековой соковыжималки определите, какие фрукты и овощи вы планируете отжимать чаще всего. Некоторые модели лучше справляются с мягкими продуктами, в то время как другие предназначены для твердых. Убедитесь, что выбранная вами модель подходит для ваших нужд.
СОВЕТ №2
Обратите внимание на мощность двигателя. Чем выше мощность, тем быстрее и эффективнее соковыжималка сможет перерабатывать продукты. Для домашнего использования достаточно модели с мощностью от 150 до 300 Вт.
СОВЕТ №3
Изучите материалы, из которых изготовлена соковыжималка. Лучше выбирать модели с корпусом из нержавеющей стали или качественного пластика, так как они более долговечны и легче чистятся. Также проверьте, чтобы все съемные части были безопасными для мытья в посудомоечной машине.
СОВЕТ №4
Не забывайте о гарантии и сервисном обслуживании. Выбирайте бренды, которые предлагают хорошую гарантию на свою продукцию и имеют положительные отзывы о сервисе. Это поможет вам избежать проблем в случае поломки или необходимости замены деталей.
