Микроволновые печи с функцией гриля становятся популярными среди домашних кулинаров. Гриль в микроволновке позволяет быстро разогревать пищу и придавать ей аппетитную корочку, сохраняя сочность и аромат. В этой статье рассмотрим, что такое гриль в микроволновой печи, его назначение и виды, а также сравним работу СВЧ с грилем и без него. Вы получите советы по использованию этой функции, что поможет разнообразить меню и улучшить качество блюд.

Зачем нужен гриль в микроволновке

Гриль в микроволновой печи — это проволока из никелево-хромового сплава, скрученная в спираль и помещенная в стеклянную трубку.

Основная функция гриля — запекание продуктов до образования хрустящей корочки. Он также позволяет:

1. Готовить мясные блюда с нуля, а не только разогревать их;
2. Запекать овощи;
3. Выпекать и готовить хрустящие бутерброды;
4. Быстро готовить вкусные блюда;
5. Сохранять больше витаминов и полезных веществ в приготовленной пище.

Врачи отмечают, что гриль в микроволновой печи может быть полезным дополнением для приготовления пищи. Он позволяет не только разогревать, но и подрумянивать продукты, что делает их более аппетитными и улучшает вкус. Однако важно помнить, что использование гриля требует соблюдения определенных правил. Специалисты рекомендуют не перегружать печь, чтобы обеспечить равномерное прогревание. Также стоит выбирать подходящую посуду, устойчивая к высоким температурам. Врачи подчеркивают, что гриль не заменяет полноценное приготовление пищи, но может стать отличным инструментом для быстрого и здорового ужина. Главное — следить за временем и температурой, чтобы избежать пересушивания продуктов.

Универсальная СВЧ печь: может ли микроволновая печь с грилем и конвекцией заменить плиту и духовку

Виды грилей и принцип работы

Микроволновые печи используются для размораживания, подогрева и приготовления блюд. Даже простая модель позволяет готовить с нуля, но устройства с дополнительными функциями упрощают и ускоряют процесс, открывая новые возможности.

Приготовление пищи происходит благодаря излучению сверхвысоких частот, проникающему в продукты, что позволяет готовить быстрее, чем на плите. Многие микроволновые печи имеют функцию конвекции, обеспечивающую обдув горячим воздухом.

Модели без дополнительных функций чаще всего предназначены для размораживания и подогрева, но в них можно готовить простые блюда и полуфабрикаты. Микроволновая печь с грилем позволяет запекать мясные и овощные блюда, а также готовить выпечку и десерты.

Существует три основных типа гриля:

1. ТЭНовый;
2. Кварцевый;
3. Керамический.

Перед покупкой стоит ознакомиться с их особенностями и выбрать подходящий вариант.

Совет! Покупатели могут задать вопросы о принципах работы и конструкции электроприбора консультанту в магазине бытовой техники.

Интересные факты

Вот несколько интересных фактов о гриле в микроволновой печи и его использовании:

1. Комбинированное приготовление: Гриль в микроволновой печи позволяет сочетать два метода приготовления — микроволновое и гриль. Это означает, что вы можете быстро разогреть еду, а затем подрумянить её сверху, что придаёт блюдам аппетитный вид и текстуру, которую невозможно достичь только с помощью микроволн.

2. Экономия времени: Использование гриля в микроволновой печи значительно сокращает время приготовления по сравнению с традиционными грилями или духовками. Например, вы можете быстро приготовить куриные грудки или овощи, получая при этом хрустящую корочку за считанные минуты.

3. Правильная посуда: Для эффективного использования гриля в микроволновой печи важно использовать подходящую посуду. Металлические предметы не подходят, но специальные жаропрочные формы и решётки, предназначенные для гриля, помогут достичь наилучших результатов, позволяя горячему воздуху циркулировать вокруг пищи и равномерно её прогревать.

СВЧ Tristar MW-3409 режим "гриль комби"

ТЭНовый

Уникальность устройства заключается в металлической спирали, расположенной в верхней части. В некоторых моделях есть подвижный ТЭН, что обеспечивает более равномерный и быстрый прогрев пищи. Однако такие микроволновые печи дороже стандартных. Преимущества приборов с ТЭН-грилем — простота в использовании и легкость ухода за компонентами.

Кварцевый

В этом варианте гриль работает благодаря кварцевой лампе в верхней части устройства, которая излучает инфракрасное тепло для нагрева продуктов. Инфракрасный свет безопасен для здоровья.

Кварцевая лампа больше по размеру, чем ТЭНовая спираль, что увеличивает габариты устройства. Однако они обеспечивают быстрый нагрев и экономичный расход электроэнергии. Пользователи отмечают, что гриль иногда приводит к неравномерной прожарке блюд.

Важно помнить, что доступ к кварцевому грилю для очистки затруднен из-за специальной решетки, защищающей его от внутреннего пространства камеры.

Керамический

В микроволновых печах установлен дополнительный нагревательный элемент, который обеспечивает быстрый процесс готовки. При этом пища остается сочной, а полезные вещества сохраняются благодаря мощному инфракрасному излучению, проникающему в продукты. Это позволяет быстро и качественно обжаривать их.

Недостатком керамического гриля является значительно более высокое потребление электроэнергии.

Все эти устройства имеют общий элемент — вентилятор, который равномерно распределяет горячий воздух по внутренней камере микроволновки, улучшая качество приготовления пищи.

Сравнение СВЧ-печи с грилем и без

Простые модели микроволновых печей предлагают несколько основных режимов работы: разогрев готовых блюд и размораживание продуктов. Эти процессы осуществляются с помощью СВЧ-излучения, безопасного для здоровья. Производители улучшили устройства, добавив функции для полноценного приготовления пищи. СВЧ-излучение нагревает продукты до температуры, не превышающей точку кипения воды, что помогает сохранить витамины и микроэлементы.

Если в микроволновую печь встроен гриль, владелец может разнообразить меню и готовить аппетитные блюда. Обычно такие устройства предлагают 5 программ, достигаемых за счет сочетания различных режимов:

1. Конвекция и гриль;
2. СВЧ-излучение и конвекция;
3. Гриль и микроволны;
4. СВЧ-лучи;
5. Конвекция.

Используя разные режимы, пользователь может добиться различных кулинарных эффектов, готовя мясные и овощные блюда или запекая тесто.

Преимущества и недостатки микроволновок с функцией гриля

Преимущества микроволновых печей с грилем:

1. Готовка разнообразных блюд с хрустящей корочкой;
2. Гриль не мешает стандартным функциям микроволновки;
3. Многие модели имеют металлическую подставку для удобного размещения продуктов;
4. Возможность приготовления вкусной пиццы.

Микроволновые печи с грилем подходят для множества блюд, но имеют и недостатки:

1. Они дороже обычных микроволновок;
2. В некоторых моделях отсутствует конвекционное нагревание, как в комбинированных печах.

Советы по использованию и готовке

Перед покупкой подготовьте место для нового устройства рядом с розеткой для подключения.

Совет: Ознакомьтесь с инструкцией производителя после приобретения кухонного прибора, чтобы избежать ошибок в использовании.

Вот рекомендации для сохранения функциональности микроволновой печи и приготовления вкусных блюд:

1. Используйте только специализированную посуду для микроволновок.
2. Не загружайте в камеру много продуктов одновременно.
3. Для золотистой корочки комбинируйте режимы гриля и конвекции.
4. При приготовлении горячих бутербродов или выпечки положите на дно фольгу или салфетку, чтобы тесто не пересохло.
5. При разогреве нескольких блюд размещайте посуду на расстоянии не менее 3 см друг от друга.
6. Нарезайте овощи мелкими кубиками для лучшего приготовления.
7. Добавляйте соль и специи в конце приготовления мясных блюд.
8. Следите за готовностью пищи через стеклянное окно в дверце.

Посмотрите видео о правильном выборе микроволновой печи.

Как выбрать микроволновую печь? Купить микроволновую печь. Микроволновка

Рецепты для гриля в микроволновой печи

Гриль в микроволновой печи открывает новые горизонты в приготовлении пищи, позволяя готовить блюда с аппетитной корочкой и насыщенным вкусом. Ниже представлены несколько простых и вкусных рецептов, которые можно легко реализовать с помощью гриля в микроволновой печи.

1. Куриные грудки на гриле

Для приготовления куриных грудок на гриле вам понадобятся:

• 2 куриные грудки
• 2 ст. ложки оливкового масла
• Соль и перец по вкусу
• Специи (паприка, чеснок, тимьян) по желанию

Приготовление:

1. Замаринуйте куриные грудки в оливковом масле, соли, перце и специях на 30 минут.
2. Поместите грудки на решетку для гриля в микроволновой печи.
3. Выберите режим гриля и готовьте в течение 8-10 минут, перевернув грудки на половине времени.
4. Проверьте готовность, внутренний температурный показатель должен достигать 75°C.

2. Овощи на гриле

Для приготовления овощей на гриле вам понадобятся:

• 1 кабачок
• 1 баклажан
• 1 красный перец
• 2 ст. ложки оливкового масла
• Соль и перец по вкусу

Приготовление:

1. Нарежьте овощи на крупные куски.
2. Смешайте их с оливковым маслом, солью и перцем.
3. Выложите овощи на решетку для гриля.
4. Готовьте на режиме гриля в течение 10-12 минут, периодически переворачивая овощи для равномерного подрумянивания.

3. Рыба на гриле

Для приготовления рыбы на гриле вам понадобятся:

• 2 филе рыбы (лосось, треска или другая по вашему выбору)
• 1 лимон
• Соль и перец по вкусу
• Свежая зелень (укроп, петрушка) по желанию

Приготовление:

1. Приправьте рыбу солью и перцем, сбрызните лимонным соком.
2. Выложите филе на решетку для гриля.
3. Готовьте на режиме гриля в течение 6-8 минут, в зависимости от толщины филе.
4. Подавайте с зеленью и дольками лимона.

4. Запеченные картофельные дольки

Для приготовления картофельных долек вам понадобятся:

• 3-4 картофелины
• 2 ст. ложки растительного масла
• Соль, перец и специи по вкусу

Приготовление:

1. Нарежьте картофель на дольки и замочите в воде на 30 минут, чтобы удалить лишний крахмал.
2. Смешайте картофель с растительным маслом, солью и специями.
3. Выложите дольки на решетку для гриля.
4. Готовьте на режиме гриля в течение 15-20 минут, переворачивая дольки для равномерного подрумянивания.

Эти рецепты не только просты в приготовлении, но и позволяют насладиться вкусной и полезной пищей, приготовленной с помощью гриля в микроволновой печи. Экспериментируйте с различными ингредиентами и специями, чтобы создать свои уникальные блюда!

Вопрос-ответ

Для чего нужен гриль в микроволновой печи?

Гриль — дополнительный нагревательный элемент, который встраивается в микроволновую печь. Когда нужно жарить или запекать так, чтобы образовалась горячая корочка, используют именно его. Он быстро нагревается, и при готовке происходит тепловое воздействие.

Для чего нужна микроволновая печь с грилем?

Микроволновая печь с режимом «Гриль» позволяет использовать традиционные возможности микроволнового нагрева, но также оснащена дополнительным нагревательным элементом — грилем. Микроволновая печь готовит пищу с помощью электромагнитных волн, в то время как режим «Гриль» позволяет использовать прямое тепло для обжаривания поверхности продукта.

Чем отличается микроволновка с грилем и без?

Гриль в микроволновой печи – это дополнительная функция, предназначенная для обеспечения равномерного обжаривания и подрумянивания блюд. Он работает по схожему принципу с обычным грилем, используемым в духовке, но с более высокой мощностью и более коротким временем.

Советы

СОВЕТ №1

Перед использованием гриля в микроволновой печи ознакомьтесь с инструкцией к вашему устройству. Разные модели могут иметь свои особенности и рекомендации по использованию гриля, что поможет избежать повреждений и обеспечить оптимальные результаты.

СОВЕТ №2

Приготовление пищи на гриле в микроволновой печи требует предварительной подготовки продуктов. Рекомендуется нарезать мясо и овощи на равные куски для равномерного прогрева и подрумянивания. Также не забудьте использовать специальные посуды, подходящие для гриля.

СОВЕТ №3

Не забывайте следить за временем приготовления. Гриль в микроволновой печи может готовить быстрее, чем традиционный гриль, поэтому важно проверять готовность пищи, чтобы избежать пересушивания или подгорания.

СОВЕТ №4

Экспериментируйте с различными маринадами и специями, чтобы улучшить вкус блюд, приготовленных на гриле. Это добавит разнообразия в ваше меню и поможет раскрыть новые кулинарные горизонты.