Пароварка — полезный кухонный прибор, который позволяет готовить здоровую пищу, сохраняя витамины и минералы. В этой статье рассмотрим, как выбрать пароварку для дома, учитывая виды, функции и основные критерии выбора. Обсудим принцип работы устройства, что можно готовить на пароварке, и дадим рекомендации для успешной покупки.

Принцип работы и устройство аппарата

Пароварка на кухне — это многофункциональный электрический прибор, а не просто кастрюля с сеткой. Она оснащена индикатором, который контролирует процесс приготовления, что упрощает использование.

Основные компоненты устройства:

1. Контейнеры с сетками (от 1 до 3 штук) и крышка;
2. Ёмкость для воды;
3. Нагревательный элемент (ТЭН);
4. Панель управления, с дисплеем в электронных моделях;
5. Поддон для сбора конденсата и сока, который может отсутствовать в некоторых моделях.

Для работы нужно установить водосборник на корпус, поместить лоток с продуктами и накрыть крышкой. Затем добавляется вода и выбирается нужная программа.

Нагревательный элемент активируется за 2-3 секунды. Горячий пар равномерно обрабатывает продукты через специальные отверстия.

Этот способ приготовления позволяет быстро готовить овощи, крупы и мясо без добавления жира.

При выборе пароварки для дома врачи рекомендуют обратить внимание на несколько ключевых аспектов. Во-первых, важно учитывать объем устройства: для семьи из нескольких человек подойдет модель с большим контейнером, в то время как для одного человека достаточно компактной версии. Во-вторых, стоит обратить внимание на материал, из которого изготовлены паровые корзины. Нержавеющая сталь считается более безопасной и долговечной, чем пластик.

Также следует учитывать наличие различных режимов приготовления, таких как паровая обработка, подогрев и размораживание. Это позволит разнообразить рацион и сохранить больше питательных веществ в продуктах. Врачи подчеркивают, что удобство использования и легкость в уходе также играют важную роль: модели с съемными частями и функцией автоматического отключения будут более практичными. Наконец, стоит обратить внимание на отзывы пользователей и рейтинг производителей, чтобы выбрать надежное устройство, которое прослужит долго и поможет поддерживать здоровье всей семьи.

ТОП–7: Лучшие пароварки для дома 💨 Рейтинг 2025 года 🏆 Какую пароварку лучше купить?

Предназначение

Пароварка — многофункциональный прибор для приготовления:

• рыбы;
• мяса;
• круп;
• яиц;
• супов;
• овощей;
• и других продуктов.

Её можно назвать «Царицей кухни». Приправы улучшают аромат и вкус, придавая блюдам новые оттенки. Главное преимущество приготовления на пару — сохранение сочности и яркости цвета продуктов.

С появлением этого устройства хозяйкам не нужно постоянно находиться на кухне, а мужчины могут готовить самостоятельно.

Критерий выбора	Описание	Что учитывать при выборе
Тип пароварки	Настольная, встраиваемая, комбинированная (пароварка-микроволновка, пароварка-мультиварка)	Место в кухне, функциональные потребности, бюджет
Мощность	Измеряется в Вт. Влияет на скорость приготовления.	Чем выше мощность, тем быстрее приготовится еда, но и потребление энергии больше. Оптимально 800-1200 Вт.
Объем	Измеряется в литрах. Определяет количество продуктов, которые можно приготовить за один раз.	Количество человек в семье, частота использования. Для семьи из 2-х человек достаточно 4-5 л, для семьи из 4-х и более – 7-9 л и более.
Количество уровней	Определяет количество продуктов, которые можно готовить одновременно.	Чем больше уровней, тем больше продуктов можно приготовить одновременно, но и размер пароварки будет больше.
Материал корпуса и чаш	Нержавеющая сталь, пластик (чаще всего полипропилен), стекло.	Нержавеющая сталь – долговечна, легко моется, но дороже. Пластик – легче, дешевле, но может быть менее долговечным. Стекло – прозрачно, позволяет контролировать процесс приготовления.
Функции и режимы	Автоматические программы, таймер, отключение при недостатке воды, функция поддержания тепла.	Удобство использования, автоматизация процесса.
Система управления	Механическая (кнопки), электронная (сенсорный экран).	Удобство использования, функциональность.
Дополнительные функции	Функция автоматического отключения, функция поддержания тепла, съемные чаши для удобства мытья, индикатор уровня воды.	Удобство и безопасность использования.
Цена	Зависит от характеристик и бренда.	Бюджет, соотношение цены и качества.
Производитель	Известные бренды обычно предлагают более высокое качество и гарантию.	Надежность, репутация бренда, наличие сервисных центров.

Интересные факты

Вот несколько интересных фактов о выборе пароварки для дома:

1. Типы пароварок: Существует несколько типов пароварок, включая электрические, паровые корзины для кастрюль и многофункциональные устройства, такие как мультиварки с функцией пара. Электрические пароварки обычно имеют таймер и автоматическое отключение, что делает их удобными для использования, в то время как паровые корзины более компактны и требуют наличия кастрюли.

2. Материалы и здоровье: При выборе пароварки важно обратить внимание на материалы, из которых она изготовлена. Нержавеющая сталь и силикон считаются более безопасными и долговечными, чем пластик, который может выделять вредные вещества при нагревании. Кроме того, пароварки из нержавеющей стали лучше сохраняют вкус и питательные вещества продуктов.

3. Энергетическая эффективность: Пароварки, особенно электрические модели, могут быть более энергоэффективными по сравнению с традиционными способами приготовления пищи, такими как варка или жарка. Они используют меньше воды и сохраняют больше витаминов и минералов в продуктах, что делает их не только полезными, но и экономичными в долгосрочной перспективе.

Как выбрать Пароварку (97)/5 Советов/Пароварка Ergo EST – 4565/Обзор/Пароварка или Мультиварка

Виды пароварок

Существует два основных критерия различия:

1. Способ управления;
2. Метод монтажа.

По типу управления

Гаджеты делятся на два типа управления: механическое и электронное.

Как выбрать пароварку?

Электронное

На начальном этапе могут возникнуть трудности. Пользователь взаимодействует с сенсорным экраном и кнопками.

На панели управления можно установить:

• таймер;
• режим температуры;
• уровень воды в резервуаре;
• другие настройки.

Механическое

В этом случае владелец настраивает параметры, поворачивая переключатель. Автоматическое отключение происходит без участия пользователя. Механическое управление — одно из самых простых и часто встречающихся в недорогих моделях.

По типу установки

Кухонная техника, включая пароварки, делится на два типа: встраиваемые и автономные.

Встраиваемые

Данная техника полезна для поваров, использующих паровую готовку. Она напоминает духовые шкафы и устанавливается в специально отведенное место или пенал.

Экономичные встраиваемые модели обычно имеют три программы: размораживание, подогрев и приготовление. Более продвинутые устройства предлагают 5-15 программ.

Преимущества:

1. Большая вместимость;
2. Возможность готовить несколько блюд одновременно без смешивания сока;
3. Удобство в использовании;
4. Легкость в уходе;
5. Автоматизированный процесс.

Недостатки:

1. Значительные размеры;
2. Высокая стоимость в премиум-сегменте.

Автономные

Устройства устанавливаются просто: нужно выбрать место и подключить к электросети. Однако этот способ монтажа имеет недостатки: возможны повреждения и ограниченные функциональные возможности.

Основные критерии выбора

Семьям, предпочитающим разнообразное питание, подойдет стандартная модель пароварки с тремя корзинами и дополнительными чашами для круп. Этот комплект позволяет готовить большие мясные отбивные и рыбу.

При выборе пароварки специалисты рекомендуют электронные модели, но для более бюджетного варианта подойдут механические устройства.

Рекомендация: выбирайте устройства мощностью 1 кВт и модели с глубоким поддоном.

Мощность

Приборы имеют мощность от 600 до 2000 Вт, что влияет на скорость приготовления пищи. На этот параметр также влияют:

• конструктивные особенности;
• глубина и объем корзин;
• количество чаш;
• другие факторы.

В большинстве моделей мощность регулируется. Однако стоит помнить, что при мощности ниже 650 Вт процесс приготовления будет медленным.

Для тех, кто придерживается здорового питания, рекомендуется устройство с мощностью от 1800 до 2000 Вт и достаточным объемом. Обычно такие модели относятся к встраиваемой технике, поэтому важно учитывать наличие свободного места на кухне.

Женщинам, следящим за рационом, стоит выбирать блендер с такими характеристиками:

1. Мощность от 400 до 600 Вт;
2. Объем чаши не менее одного литра;
3. Функция «поддержка температуры блюда»;
4. Дополнительно рекомендуется «тарелка» для варки круп.

Количество режимов работы

Рабочие режимы — важный аспект выбора пароварки для дома. Стандартные модели предлагают 2-3 режима, в то время как премиум-класс может иметь 3-5. Наиболее распространенные режимы:

• приготовление на пару;
• стерилизация;
• подогрев;
• паровой удар.

Температура на нижнем уровне всегда выше, что позволяет одновременно готовить блюда с разными требованиями. Например, разместив стейк внизу и овощи сверху, можно за 40-50 минут получить полноценный обед.

Количество и форма паровых корзин

Стандартное количество корзин — от 2 до 3, но некоторые производители предлагают до 7.

Корзины имеют следующие объемы:

• 0,8-1 литр;
• 1-4,5 литра.

Первый вариант обеспечивает взаимозаменяемые формы для блюд, второй — компактное хранение.

Ёмкости (в стандартной комплектации 1 шт.) имеют разный диаметр дна, что экономит пространство, так как они вставляются друг в друга. Однако маленькие размеры могут быть неудобны: еда внизу может быть готова, а вверху — нет.

Материал корзин и чаш

Чаши изготавливаются из двух основных материалов:

• термостойкий пластик;
• нержавеющая сталь.

Стенки из нержавеющей стали прочные, гигиеничные и долговечные. Прозрачная чаша позволяет контролировать процесс приготовления.

Важно! Небольшие блендеры имеют чаши из высококачественного стекла, что обеспечивает приготовление безопасных блюд. Однако поврежденные чаши не подлежат замене.

Глубина поддона

При выборе устройства важно учитывать количество поддонов. Обычно в комплект входит один, но у некоторых моделей он может отсутствовать.

Поддон собирает конденсат, образующийся при приготовлении пищи, и располагается между двумя чашами. Это позволяет нижним продуктам впитывать соки и ароматы верхних блюд, что может быть как плюсом, так и минусом.

Рекомендуются глубокие ёмкости, чтобы избежать необходимости отключать устройство для слива жидкости. Поддоны высотой 15 мм достаточно вместительны, но лучше выбирать модели с высотой 20-25 мм для дополнительной защиты от переполнения, особенно при максимальном времени приготовления в 1 час.

Индикатор воды и возможность доливания

Практически все устройства оснащены индикатором уровня жидкости, что позволяет проверять количество воды без снятия «тарелок». Многие модели также предлагают функцию автоматического доливания.

Дополнительные функциональные возможности

Устройства обычно имеют следующие дополнительные функции:

1. Звуковая и световая сигнализация для удаления накипи;
2. Температурный датчик для определения готовности продукта;
3. Автоматическое отключение при недостатке воды для защиты от перегрева;
4. Функция запоминания рецептов.

Комплектация

Каждый тип пароварки включает набор чаш, стаканов, сеток и поддонов. Количество и размеры этих элементов влияют на разнообразие блюд. Как выбрать пароварку? Устройство должно иметь хотя бы одну корзину с перфорированным дном. Остальные характеристики подбираются в зависимости от кулинарных предпочтений и доступных моделей.

Внешний вид поддона

Наличие ручек у ёмкости для сбора сока — важный аспект, особенно для неглубоких поддонов, которые полностью заполняются после приготовления. При сливах жидкости существует риск ожога для владельца.

Дополнительные элементы

Они различаются по размерам и упрощают процесс хранения.

При необходимости могут выполнять следующие функции:

1. Приготовление риса и других злаков;
2. Варка яиц;
3. Порционные модели для приготовления каши на одного или двух человек.

Эти устройства можно приобрести отдельно.

Чаши для круп

Специальные контейнеры бывают с цельным дном или мелкой решеткой. Они подходят для сыпучих продуктов, например, круп, и для хранения овощей. Объем контейнеров обычно составляет от 1 до 1,5 литров.

Стаканы

Используются для приготовления порционных блюд, таких как:

• паштеты;
• деликатесы;
• омлеты;
• закуски;
• десерты;
• и другие.

Дополнительные поддоны

Вставки с небольшой высотой предназначены для приготовления мясных и рыбных блюд в собственном соку. Лучшие ёмкости имеют боковой носик для удобного слива излишков сока.

При использовании техники размещайте её на твердой, ровной и противопожарной поверхности. Минимальное расстояние до ближайших предметов — 20 см. Также обеспечьте свободное пространство диаметром в один метр вокруг устройства.

Мерные ложки

Элементы предлагаются в комплекте из трех ложечек разных размеров, выполненных из прочного ударостойкого пластика. Ложечки крепятся на кольце для удобного подвешивания и хранения. Они предназначены для измерения сыпучих продуктов и жидкостей.

Решетка для варки яиц

Углубления на решетках предназначены для варки яиц.

Популярные модели предлагают бренды:

• Tefal;
• Scarlett;
• Vitek;
• и другие.

Держатель порционных стаканчиков

Этот аксессуар упрощает установку и извлечение стаканов, а также позволяет контролировать процесс приготовления порционного блюда.

Электронные возможности

1. Электронный дисплей упрощает использование устройства, отображая оставшееся время приготовления, выбранный режим, уровень воды и другие параметры.
2. Защита от перегрева активируется автоматически при низком уровне жидкости. Устройство также подает звуковой сигнал по завершении работы.
3. Отложенный старт позволяет прибору автоматически включаться в заданное время, что удобно для приготовления завтраков и обедов.
4. Поддержание температуры сохраняет приготовленную еду теплой до 13 часов, обеспечивая горячий обед по возвращении с работы.
5. Размораживание позволяет устройству готовить и размораживать продукты, сохраняя уровень влаги, в отличие от микроволновки.
6. Паровой удар ускоряет тепловую обработку, сохраняя полезные вещества в еде. Используйте средства защиты от горячего пара.
7. Автоматические программы, такие как «Рецепты», доступны в электронных версиях. Производитель закладывает классические рецепты, что упрощает готовку для начинающих.
8. Контроль уровня воды необходим для корректной работы: нагревательный элемент должен быть погружен минимум на 50%. При низком уровне срабатывает предохранитель. Некоторые модели имеют отверстие для долива воды, а звуковой сигнал уведомляет о необходимости добавления жидкости.
9. Защита от детей осуществляется блокировкой с помощью одновременного нажатия нескольких кнопок, что предотвращает случайный доступ. Не оставляйте детей в помещении с работающим устройством.

На заметку: бюджетные модели с одной чашей подходят для небольшой семьи.

Рекомендации по выбору производителя

1. Tefal. Популярные модели: VC1014, VC4003 и VS4003. Они отличаются дизайном, но имеют широкий функционал и вместительные ёмкости. Включают программы парового удара, отсрочки старта и поддержания тепла.

2. Philips. Рекомендуем HD9120 и HD9140. Эти модели комплектуются тремя паровыми корзинами и имеют разумную цену.

3. Braun. Лучшая модель – FS20. В комплект входят две ёмкости из матового пластика. Устройство мощностью 850 Вт при бюджетной стоимости.

4. Scarlett. Популярные модели – SC343 и SC1143. Они выделяются низкой ценой, компактными размерами и долговечностью.

Посмотрите видео о выборе пароварки.

Отзывы и рейтинги пользователей

При выборе пароварки для дома важно учитывать не только технические характеристики и функциональность устройства, но и мнения тех, кто уже использовал конкретные модели. Отзывы пользователей могут дать ценную информацию о реальном опыте эксплуатации, а также помочь избежать распространенных ошибок при покупке.

Первое, на что стоит обратить внимание, это общая оценка модели. Большинство интернет-магазинов и специализированных сайтов предлагают систему рейтингов, где пользователи могут оценить товар по различным критериям, таким как качество, удобство использования, надежность и цена. Высокий рейтинг обычно свидетельствует о том, что модель зарекомендовала себя на рынке и удовлетворяет потребности большинства пользователей.

Следующий важный аспект — это отзывы. Чтение комментариев к конкретной модели поможет вам понять, какие плюсы и минусы отмечают пользователи. Например, многие отмечают удобство в использовании пароварок с несколькими уровнями, которые позволяют готовить несколько блюд одновременно. Однако, некоторые пользователи могут упоминать о недостаточной мощности или сложности в уходе за устройством. Обратите внимание на частые упоминаемые проблемы, такие как перегрев, шум при работе или сложность в очистке.

Также стоит учитывать, что отзывы могут варьироваться в зависимости от типа пароварки. Например, электрические пароварки часто получают положительные отзывы за свою автоматизацию и возможность программирования времени приготовления, в то время как традиционные пароварки на плите могут быть оценены за простоту и надежность. Сравните мнения о разных типах устройств, чтобы выбрать то, что лучше всего соответствует вашим потребностям.

Не забывайте обращать внимание на дату оставленных отзывов. Технологии постоянно развиваются, и новые модели могут иметь улучшенные характеристики по сравнению с предыдущими версиями. Поэтому, если вы читаете старые отзывы, убедитесь, что они относятся к актуальной модели, которую вы рассматриваете.

Кроме того, полезно изучить мнения экспертов и обзоры на специализированных сайтах. Часто они предлагают более глубокий анализ и сравнение различных моделей, что может помочь вам сделать более обоснованный выбор. Эксперты могут также указать на особенности, которые не всегда заметны в отзывах пользователей, такие как энергоэффективность, безопасность и дополнительные функции.

В заключение, отзывы и рейтинги пользователей являются важным инструментом при выборе пароварки. Они позволяют получить представление о реальном опыте эксплуатации и помогут вам избежать неудачной покупки. Сравнивайте мнения, учитывайте как положительные, так и отрицательные отзывы, и вы сможете выбрать пароварку, которая будет соответствовать вашим требованиям и ожиданиям.

Вопрос-ответ

На что обращать внимание при покупке пароварки?

При выборе пароварки следует в первую очередь обратить внимание на ее объем, мощность и материал, из которого она изготовлена. Закономерность простая: чем выше мощность, тем быстрее готовится пища.

Из какого материала лучше брать пароварку?

Материал чаш. Обычно пароварка состоит из корпуса, в который заливают воду, и чаш – их может быть две или три. Самые долговечные чаши – из нержавеющей стали. Лучше отдать предпочтение им или же стеклянным чашам, так как приготовление еды в пластике нежелательно.

Какой мощности лучше брать пароварку?

Мощность и скорость приготовления. Для малых порций и медленного нагрева подойдут модели мощностью 800–1200 Вт. Для быстрого приготовления большого количества — устройства 1500–2000 Вт. Показатель влияет на скорость готовки и расход электроэнергии.

Советы

СОВЕТ №1

Перед покупкой пароварки определите, сколько порций вы планируете готовить одновременно. Если вы готовите для семьи, выбирайте модель с большим объемом и несколькими уровнями, чтобы одновременно готовить разные блюда.

СОВЕТ №2

Обратите внимание на материал пароварки. Нержавеющая сталь и силикон являются лучшими вариантами, так как они не только долговечны, но и не выделяют вредных веществ при нагревании.

СОВЕТ №3

Изучите дополнительные функции, такие как таймер, автоматическое отключение и возможность приготовления на пару различных продуктов одновременно. Эти функции могут значительно упростить процесс готовки и повысить удобство использования пароварки.

СОВЕТ №4

Не забудьте проверить отзывы пользователей и рейтинги моделей, которые вас интересуют. Это поможет вам избежать покупки некачественного устройства и выбрать пароварку, которая действительно оправдает ваши ожидания.