Аэрогриль — универсальный кухонный прибор для приготовления блюд с минимальным количеством масла, сохраняя их вкус и питательные вещества. В статье рассмотрим, как выбрать аэрогриль для дома, учитывая его назначение, устройство и принцип работы, а также преимущества и недостатки различных моделей. Вы получите рекомендации по выбору, узнаете о распространенных ошибках покупателей и ознакомитесь с рейтингом лучших производителей и моделей аэрогрилей 2021 года. Этот гайд поможет вам сделать осознанный выбор и найти идеальный аэрогриль для вашей кухни.

Назначение и принцип работы аэрогриля

Аэрогриль заменяет несколько кухонных приборов: мультиварку, пароварку, микроволновую печь, шашлычницу, фритюрницу и сушилку. С его помощью можно запекать мясо, готовить пироги, варить и жарить продукты, готовить овощи и рыбу на пару, а также коптить мясо и рыбу горячим и холодным способом.

Одно из главных преимуществ аэрогриля — отсутствие загрязнения воздуха во время работы, а блюда, приготовленные в нем, отличаются отличным вкусом и полезностью.

Рассмотрим сравнение аэрогриля и мультиварки.

Характеристики	Аэрогриль	Мультиварка
Принцип работы	термическая обработка горячим воздухом с помощью вентилятора (конвекция)	равномерное распределение тепла в чаше от электронагревателя
Функциональные возможности	— варка; — жарка; — размораживание; — разогрев; — выпечка; — запекание (гриль); — квашение; — стерилизация; — сушка ягод и грибов; — диетические блюда; — томление и пастеризация; — копчение	— варка; — запекание; — тушение; — жарка; — разогрев
Габариты и вес	зависят от объема колбы (в среднем 4-8 кг)	средний вес 4 кг
Рабочий объем	колба от 4 до 18 л, возможное увеличение на 4 литра с помощью дополнительных колец	2,5-6 л
Энергопотребление	1200-1700 Вт	600-800 Вт
Комплектация	— круглая колба из термостекла; — панель управления; — крышка с нагревателем и вентилятором; — регулятор конвекции и температуры; — насадка для увеличения объема (1 или 2 шт.); — дополнительные аксессуары; — инструкция	— чаша; — пароварка-контейнер; — панель управления; — кабель питания; — паровой клапан; — дополнительные аксессуары; — инструкция; — книга рецептов
Способ управления	электронный и механический	автоматический
Ценовой диапазон	2000 — 15000 рублей	2000 — 9000 рублей

При выборе аэрогриля для дома важно учитывать несколько ключевых факторов, на которые обращают внимание специалисты. Во-первых, мощность устройства играет значительную роль: оптимальный диапазон составляет от 800 до 1500 Вт, что обеспечивает быструю и равномерную готовку. Во-вторых, объем чаши: для семьи из 3-4 человек подойдет модель с объемом 5-7 литров. Врачи также рекомендуют обращать внимание на наличие терморегулятора и таймера, что позволяет контролировать процесс приготовления и избегать перегрева пищи.

Кроме того, стоит учитывать материалы, из которых изготовлен аэрогриль. Нержавеющая сталь и качественный пластик обеспечивают долговечность и безопасность. В 2021 году на рынке выделились несколько моделей, получивших высокие оценки пользователей и экспертов, включая Philips Airfryer и Tefal ActiFry. Эти устройства не только удобны в использовании, но и способствуют более здоровому питанию, позволяя готовить с минимальным количеством масла.

Как выбрать АЭРОГРИЛЬ?

Преимущества и недостатки аэрогриля

К основным преимуществам аэрогриля относятся:

• возможность одновременного приготовления до трех блюд за 30-40 минут;
• готовка без масел и жиров;
• отсутствие загрязнения воздуха и неприятных запахов;
• автономная работа по заранее установленной программе;
• использование любой термостойкой посуды.

Недостатки прибора:

• высокое потребление электроэнергии;
• более длительное время приготовления по сравнению с плитами;
• необходимость защитных мер для детей из-за сильного нагрева колбы;
• ограниченный объем, особенно для выпечки и запекания по сравнению с духовым шкафом.

Совет: полноценную пароварку аэрогриль не заменит, кроме моделей с пароувлажнителем.

Критерий выбора	Описание критерия	Рекомендации (2021 год – ориентировочно)
Мощность (Вт)	Определяет скорость приготовления и энергопотребление.	1200-1500 Вт – оптимальный баланс мощности и энергоэффективности.
Объем чаши (л)	Влияет на количество продуктов, которые можно приготовить за один раз.	10-12 л – для семьи из 3-4 человек; более 12 л – для большой семьи или частого использования.
Функциональность	Набор режимов работы (температура, время, скорость вращения).	Регулировка температуры, таймер, несколько скоростей вращения, функция автоматического отключения – желательные функции.
Материал корпуса	Влияет на долговечность и безопасность.	Жаропрочная сталь или пластик с термостойким покрытием.
Тип управления	Механическое или электронное.	Электронное управление более удобное и точное, но и дороже.
Дополнительные функции	Автоматические программы, подсветка, съемные детали для удобства мытья.	Наличие съемных и моющихся частей значительно упрощает уход.
Цена	Зависит от мощности, функциональности и бренда.	Оптимальное соотношение цены и качества – в среднем ценовом сегменте.
Бренд	Известность и репутация производителя.	Выбирайте проверенные бренды с хорошими отзывами.
Габариты и вес	Важно для удобства хранения и использования.	Учитывайте размеры вашей кухни и удобство перемещения прибора.

Интересные факты

Вот несколько интересных фактов о выборе аэрогриля для дома:

1. Принцип работы: Аэрогриль использует конвекцию горячего воздуха для приготовления пищи, что позволяет готовить блюда быстрее и с меньшим количеством масла по сравнению с традиционными методами. Это делает его отличным выбором для тех, кто хочет готовить более здоровую пищу.

2. Многофункциональность: Современные аэрогрили могут выполнять множество функций — от жарки и запекания до гриля и даже выпечки. Некоторые модели оснащены дополнительными насадками, такими как решетки для гриля или формы для выпечки, что расширяет их возможности и делает их универсальным кухонным прибором.

3. Энергоэффективность: Аэрогрили потребляют меньше энергии по сравнению с обычными духовками, так как они быстрее достигают нужной температуры и готовят пищу быстрее. Это не только экономит электроэнергию, но и сокращает время приготовления, что особенно удобно для занятых людей.

Эти факты помогут вам лучше понять, на что обращать внимание при выборе аэрогриля и какие преимущества он может предложить.

Как выбрать аэрогриль: тест, обзор и приготовление

Виды аэрогриля

Классический аэрогриль (с чашей)

Модели классических приборов изготавливаются из жаропрочного стекла и комплектуются аксессуарами. Крышка, которая может использоваться как гриль, бывает съемной или фиксированной на кронштейне.

Преимущества:

• широкий выбор моделей;
• возможность увеличения объема чаши с помощью подставки;
• разнообразные функции и богатый ассортимент комплектующих.

Недостатки:

• большие размеры устройств;
• высокая стоимость моделей с электронным управлением.

КАКОЙ АЭРОГРИЛЬ ВЫБРАТЬ ДЛЯ ДОМА В 2025 ГОДУ:ЛУЧШИЕ АЭРОГРИЛИ 2025. АЭРОГРИЛЬ ИЛИ ДУХОВКА?

Универсальный аэрогриль-крышка

Основная часть аэрогриля расположена на крышке, поэтому производители начали выпускать универсальные модели без чаши. Эти устройства подходят для любой жаропрочной посуды нужного диаметра.

Преимущества:

• компактные размеры;
• совместимость с любым типом посуды нужного объема;
• доступная цена.

Недостатки:

• ограниченный выбор моделей и функций по сравнению с классическими устройствами.

Основные критерии выбора аэрогриля

Мощность

Уровень мощности влияет на эффективность устройства и время приготовления пищи. Слишком высокая мощность может привести к большему потреблению электроэнергии и пересушиванию блюд.

Мощность аппаратов колеблется от 600 до 1800 Вт.

Совет: для большинства рецептов подойдет аэрогриль средней мощности, около 1200-1400 Вт.

Объём чаши

Объем колбы обозначается двумя цифрами: первая указывает на основной объем, вторая — на увеличенный, достигаемый с помощью насадки-кольца.

Аэрогриль делится на три категории:

• маленькие (8-12 л);
• средние (10-14 л);
• большие (12-16 л).

Маленькие устройства подходят для приготовления пищи на одного или двух человек. Для одновременного приготовления нескольких блюд лучше выбрать большие модели объемом от 12 литров.

Тип нагревателя

В аэрогриле для подогрева воздуха используются три типа нагревательных устройств:

• ТЭН (трубчатый электрический нагреватель);
• галогенный нагреватель;
• карбоновый нагреватель.

ТЭН

Металлический ТЭН — мощный нагревательный элемент с высокой механической прочностью, не требующий перерывов для охлаждения. Однако в процессе эксплуатации он подвержен окислению и коррозии.

Галогенный нагреватель

Галогеновый обогреватель состоит из галогенной стеклокерамической лампы и является более экологичным решением, так как не подвержен окислению. Однако срок службы этой лампы короче.

Карбоновый нагреватель

Карбоновый нагреватель — инфракрасное устройство на углеродных волокнах, отличающееся высокой эффективностью и долгим сроком службы.

Сравним металлические и галогенные нагреватели:

Параметры	Металлический ТЭН	Галогенная стеклокерамическая лампа
Уровень прочности	высокий	низкий
Вес	тяжелый	легкий
Теплоотдача	высокая	средняя
Инертность	медленный нагрев	быстрый нагрев и остывание
Уровень видимого излучения	низкий	высокий
Сопротивление изоляции	низкое	высокое
Срок службы	около 10 лет	около 2 лет
Устойчивость к внешнему воздействию	низкая	высокая
Цена	выше, чем у галогенного	на 30% ниже, но требует более частой замены

Скорость обдува

В простых вентиляторах скорость вращения фиксирована, и они работают в одном режиме. Современные модели предлагают три скорости: высокую, среднюю и низкую.

Тип управления

Устройства делятся на механические и электронные.

Механические аппараты подходят для приготовления простых блюд, так как позволяют регулировать только температуру и время.

Электронные устройства предлагают больше возможностей: три скорости вращения вентилятора, различные методы приготовления, таймер и другие функции. Однако их стоимость выше, чем у механических приборов.

Способ крепления крышки

Крышка аэрогриля бывает съемной и откидной. Откидная крышка имеет несколько преимуществ:

• компактность и простота в использовании;
• удобство ручной мойки;
• повышенная безопасность.

Комплектация

Производители аэрогрилей часто включают в комплект дополнительные аксессуары, которые упрощают готовку и расширяют функционал устройства:

• набор решеток с длинными, средними и короткими ножками;
• шампура;
• насадки для приготовления птицы;
• пароварка;
• щипцы-ухваты;
• противень;
• подставка для крышки;
• расширительные кольца для увеличения объема колбы.

Дополнительные функции

• Таймер

Таймер подает сигнал по завершении приготовления и автоматически отключает устройство. В современных моделях можно задать время начала работы.

• Поддержание тепла

Функция поддержания тепла сохраняет готовые блюда горячими в течение нужного времени.

• Регулируемый обдув

Выбор скорости вентилятора позволяет готовить с минимальным потреблением электроэнергии, достигая поджаристой корочки и равномерного прогрева продуктов.

• Авторазогрев

Эта функция полезна при отсутствии микроволновой печи, хотя требует больше времени для разогрева пищи.

• Сушка

Режим низкотемпературной обработки подходит для сушки грибов, зелени и фруктов, сохраняя их полезные вещества.

• Самоочистка

Хотя самоочистка не является отдельной функцией, многие производители выделяют её. Процесс включает помещенную в устройство емкость с водой и моющим средством, после чего камера пропаривается 10-15 минут. Затем вручную удаляются размягченные остатки жира.

Ошибки при выборе аэрогриля

Иногда желаемое приобретение не оправдывает ожиданий. Рассмотрим возможные причины:

1. Вы выбрали гриль с галогенным ТЭНом, который имеет короткий срок службы, ограниченный функционал и яркий свет. Лучше обратить внимание на устройства с другими нагревательными элементами.
2. В вашем приборе решётка, препятствующая контакту с горячим воздухом, несъёмная и изготовлена из проволоки. В таких моделях блюда могут пригорать или пересушиваться, а очистка будет сложной.
3. Кастрюля из толстого стекла весит около 4-8 килограммов, что усложняет её мытье. Даже устройства с функцией самоочистки требуют дополнительной ручной доочистки.

Рейтинг лучших производителей аэрогрилей

Среди известных брендов аэрогрилей выделяются:

• REDMOND (доступные модели);
• VES и Kitfort (средний ценовой сегмент);
• Hotter (премиум-класс).

Также на рынке представлены Unit, DUX, Polaris, Sinbo, Smile, Tefal, Bosch, Vitesse и Philips. Рассмотрим несколько моделей из каждой категории.

Бюджетные модели

	REDMOND RAG-240 REDMOND RAG-240 позволяет размораживать, жарить, запекать и готовить выпечку, а также одновременно готовить несколько блюд. Характеристики: * мощность: 800 Вт; * управление: механическое; * тип нагревательного элемента: галогенный; * регулировка температуры; * таймер на 5 минут до 1 часа; * функция самоочистки; * чаша отсутствует. Преимущества: * доступная цена; * компактные размеры; * режим самоочистки; * простота в использовании. Недостатки: * отсутствие чаши; * короткий шнур; * съемная крышка. Средняя цена: 2500 рублей.
	POLARIS PAG 1208 Гриль POLARIS PAG 1208 прост в управлении и обслуживании. Он подходит для выпечки, варки, жарки, подогрева, разморозки, копчения и приготовления на пару, сохраняя вкусовые качества и питательные вещества. Характеристики: * мощность: 1400 Вт; * управление: механическое; * нагревательный элемент: галогенный; * рабочий объем колбы: 12 л; * съемная крышка; * регулировка температуры; * таймер; * в комплекте кольца для увеличения объема до 17 л. Плюсы: * простота эксплуатации; * широкий спектр возможностей; * вкусы и ароматы не смешиваются при одновременной готовке. Минусы: * съемная крышка; * галогенный нагреватель; * неудобство мытья чаши. Цена: 2500-3000 рублей.
	VES AX 787 Модель VES AX 787 позволяет жарить шашлыки, запекать курицу-гриль и стейки, а также готовить выпечку. Характеристики: * мощность: 1350 Вт; * управление: механическое; * нагревательный элемент: галогенный; * рабочая емкость колбы: 12 л; * съемная крышка; * регулировка температуры; * таймер; * функция самоочистки. Плюсы: * хорошо зажаривает мясо, рыбу и курицу; * богатая комплектация. Минусы: * неудобная подставка для крышки; * быстро стираются надписи на регуляторах. Средняя стоимость: 5500 рублей.

Средний ценовой сегмент

	SMILE AG 1905 Аэрогриль SMILE AG 1905 получил множество положительных отзывов благодаря десяти автоматическим программам и высоким техническим характеристикам. Характеристики: * мощность: 1400 Вт; * управление: электронное; * нагревательный элемент: галогенный; * объем колбы: 12 л; * несъемная крышка; * 10 автоматических программ; * таймер; * дополнительные аксессуары. Преимущества: * оптимальная мощность; * большой объем и возможность его увеличения; * электронное управление. Недостатки: * короткий срок службы; * высокий процент поломок. Цена: около 6900 рублей.
	Kitfort KT-1621 Компактный аэрогриль Kitfort KT-1621 имеет небольшой объем колбы, но отлично жарит птицу, стейки и рыбу. Два нагревательных элемента (верхний и нижний) обеспечивают равномерное пропекание. Съемный перемешивающий модуль автоматически перемешивает продукты во время жарки. Характеристики: * мощность: 1800 Вт (верхний — 1000 Вт, нижний — 800 Вт); * управление: механическое; * нагревательный элемент: галогенный; * объем колбы: 3 л; * несъемная крышка; * регулировка температуры; * таймер. Преимущества: * двухсторонний нагрев; * легкость в мытье; * качественное антипригарное покрытие. Недостатки: * крупные размеры; * небольшой объем колбы. Средняя цена: 7000 рублей.
	DUX 0103/0104 Модель DUX 0103/0104 — хороший выбор в среднем ценовом сегменте. Она позволяет готовить картофель-фри с минимальным содержанием жира. Характеристики: * мощность: 1600 Вт; * управление: механическое; * нагревательный элемент: галогенный; * объем колбы: 14,5 л; * несъемная крышка; * регулировка температуры; * таймер. Плюсы: * расширительное кольцо; * большой объем; * предохранитель для крышки; * дополнительные аксессуары. Минусы: * крышка не плотно прилегает; * высокая мощность; * неудобства при мытье. Средняя стоимость: 7000 рублей.

Премиальные модели

	Hotter HX-1097 Tiger Модель предлагает отличные технические характеристики и широкий спектр функций. Яркий дизайн легко вписывается в любой кухонный интерьер. Характеристики: * мощность: 1300 Вт; * электронная панель управления; * металлический ТЭН; * объем колбы: 10 л; * несъемная крышка на кронштейне; * 10 автоматических программ; * таймер; * регулировка температуры и скорости конвекции; * функция предварительного разогрева; * самоочистка; * кольцо для увеличения объема в комплекте. Преимущества: * ЖК-дисплей и электронное управление; * кнопка отключения питания; * устойчивость к перепадам напряжения; * металлический ТЭН; * быстрее нагревается, чем духовой шкаф; * множество функций. Недостатки: * ненадежная сборка; * отсутствие поддона для жира. Средняя цена: 11500 рублей.
	Hotter HX-2098 Fitness Grill Аэрогриль заменяет большинство кухонных приборов. Генератор пара позволяет готовить на пару или комбинировать с жаркой для сочности мяса. Устройство предлагает три режима готовки с индивидуальными настройками температуры, скорости конвекции и распыления воды. Характеристики: * мощность: 1400 Вт; * электронная панель управления; * металлический ТЭН; * рабочая емкость колбы: 10 л; * несъемная крышка на кронштейне; * 10 автоматических программ; * таймер; * регулировка температуры и скорости конвекции; * функция предварительного разогрева; * самоочистка. Плюсы: * сенсорное управление; * широкий диапазон температур; * множество функций; * металлический ТЭН; * несъемная крышка. Минус: * большие размеры требуют много места. Средняя стоимость: 12800 рублей.
	Philips HD9231 Компактный прибор сочетает функции аэрогриля и аэрофритюрницы, что делает его удобным. Модель выглядит стильно и позволяет быстро готовить с минимальным количеством масла или без него. По отзывам, еда получается вкусной и полезной. Характеристики: * мощность: 1425 Вт; * электронная панель управления; * металлический ТЭН; * объем колбы: 3 л; * съемная крышка; * регулировка температуры; * таймер; * индикатор включения питания и нагрева. Преимущества: * компактные размеры; * возможность приготовления во фритюре; * быстрый разогрев; * простота в использовании. Недостатки: * небольшой объем колбы; * высокий уровень шума. Средняя стоимость: около 15000 рублей.

Основные рекомендации при выборе устройства

В заключение обзора выделим три ключевых аспекта при выборе аэрогриля:

1. Какие блюда планируете готовить.
2. Важность дополнительных функций, влияющих на стоимость.
3. Ожидаемая мощность и максимальное потребление энергии.

Также посмотрите видео о правильном выборе аэрогриля.

Отзывы пользователей и экспертов

При выборе аэрогриля важно учитывать не только технические характеристики и цену, но и мнения тех, кто уже использует данное устройство. Отзывы пользователей и экспертов могут дать ценную информацию о реальных возможностях и недостатках различных моделей.

Многие пользователи отмечают, что аэрогриль значительно упрощает процесс приготовления пищи. Он позволяет готовить блюда с минимальным количеством масла, что делает их более полезными. Например, курица, запеченная в аэрогриле, получается с хрустящей корочкой, но при этом остается сочной и нежной внутри. Пользователи также отмечают, что аэрогриль отлично подходит для приготовления овощей, рыбы и даже выпечки.

Однако не все отзывы положительные. Некоторые пользователи сообщают о том, что аэрогриль занимает много места на кухне, и не всегда удобно его хранить. Также встречаются жалобы на шум работы устройства, особенно если речь идет о более бюджетных моделях. Важно учитывать, что некоторые аэрогрили могут иметь ограниченный объем, что не всегда подходит для больших семей или для приготовления блюд на праздники.

Эксперты в области кулинарии и бытовой техники также делятся своими мнениями о различных моделях аэрогрилей. Они подчеркивают, что при выборе устройства стоит обращать внимание на мощность, функциональность и наличие дополнительных аксессуаров. Например, наличие решеток для гриля, поддонов для сбора жира и специальных форм для выпечки может значительно расширить возможности аэрогриля.

Кроме того, эксперты рекомендуют обращать внимание на бренд и репутацию производителя. Известные компании, как правило, предлагают более качественные и надежные устройства, которые могут прослужить долго. Также стоит учитывать наличие гарантии и сервисного обслуживания, что может быть важным фактором при покупке.

В заключение, отзывы пользователей и экспертов являются важным источником информации при выборе аэрогриля. Они помогают составить полное представление о том, как устройство работает в реальных условиях, и какие модели лучше всего подходят для ваших нужд. Перед покупкой стоит изучить мнения о нескольких моделях, чтобы сделать обоснованный выбор.

Вопрос-ответ

Какие основные характеристики аэрогриля следует учитывать при выборе?

При выборе аэрогриля важно обратить внимание на мощность, объем чаши, наличие термостата и различных режимов приготовления. Мощность влияет на скорость нагрева и время приготовления, а объем чаши определяет количество пищи, которое можно готовить одновременно. Термостат и дополнительные режимы (гриль, запекание, выпечка) расширяют возможности устройства.

Какой объем аэрогриля подойдет для семьи из 4 человек?

Для семьи из 4 человек рекомендуется выбирать аэрогриль с объемом чаши от 5 до 10 литров. Такой объем позволит готовить достаточное количество пищи за один раз, что удобно для семейных ужинов и праздников.

Нужен ли аэрогриль для приготовления здоровой пищи?

Да, аэрогриль является отличным инструментом для приготовления здоровой пищи. Он позволяет готовить блюда с минимальным количеством масла, сохраняя при этом питательные вещества и вкус продуктов. Это делает его идеальным выбором для тех, кто следит за своим рационом и хочет уменьшить потребление жиров.

Советы

СОВЕТ №1

Перед покупкой аэрогриля определите, какие блюда вы планируете готовить. Разные модели могут иметь различные функции, такие как гриль, запекание или жарка. Убедитесь, что выбранный вами аэрогриль соответствует вашим кулинарным предпочтениям.

СОВЕТ №2

Обратите внимание на объем аэрогриля. Если вы готовите для большой семьи или часто принимаете гостей, выбирайте модель с большим объемом. Для небольших кухонь и небольших порций подойдет компактный вариант.

СОВЕТ №3

Изучите отзывы пользователей и рейтинги моделей. Это поможет вам понять, какие аэрогрили зарекомендовали себя на рынке и какие функции действительно полезны. Не стесняйтесь задавать вопросы в магазинах или на форумах.

СОВЕТ №4

Проверьте наличие дополнительных аксессуаров и функций, таких как решетки, поддоны для сбора жира или программы автоматического приготовления. Эти дополнения могут значительно упростить процесс готовки и расширить ваши кулинарные возможности.